پیستو ماچینگو

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پیستو ماچینگو
Pisto.jpg
نام(های) دیگرپیستو
نوعآب‌پز
خاستگاهاسپانیا
منطقه یا ناحیهلامانچا
دمای سروگرم
ترکیبات اصلیگوجه‌فرنگی، پیاز، بادنجان or کدو سبز، فلفل سیز و قرمز، روغن زیتون

پیستو یا پیستو ماچینگو(اسپانیایی: Pisto manchego‎) نوعی غدای اسپانیایی است که مربوط به مناطق مورسیا و کاستیا-لامانچای کشور اسپانیا می‌شود. این غذااز گوجه فرنگی، پیاز، بادنجان، کدو، فلفل سبز و قرمز و روغن زیتون تشکیل شده‌است. این غدا شبیه غدای سنتی فرانسویان، راتانویی است و معمولاً به صورت گرم به عنوان پیش غذا یا همراه غذاهای دیگر پذیرایی می‌شود.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

پیوند به بیرون[ویرایش]