پیستو ماچینگو
 | |
| نام‌های جایگزین | پیستو |
|---|---|
| گونه | آب‌پز |
| خاستگاه | اسپانیا |
| منطقه | لامانچا |
| دمای سرو | گرم |
| مواد اصلی | گوجه‌فرنگی، پیاز، بادنجان or کدو سبز، فلفل سیز و قرمز، روغن زیتون |
پیستو یا پیستو ماچینگو(اسپانیایی: Pisto manchego) نوعی غدای اسپانیایی است که مربوط به مناطق مورسیا و کاستیا-لامانچای کشور اسپانیا می‌شود. این غذااز گوجه فرنگی، پیاز، بادنجان، کدو، فلفل سبز و قرمز و روغن زیتون تشکیل شده‌است. این غدا شبیه غدای سنتی فرانسویان، راتانویی است و معمولاً به صورت گرم به عنوان پیش غذا یا همراه غذاهای دیگر پذیرایی می‌شود.
جستارهای وابسته[ویرایش]
منابع[ویرایش]
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Pisto». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۲۷ نوامبر ۲۰۱۸.
پیوند به بیرون[ویرایش]
 |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ پیستو ماچینگو موجود است. |