پاندسال

پاندسال
	;
نام‌های جایگزین	Pan de sal
گونه	نان
بخش	صبحانه
خاستگاه	فيليپين
مواد اصلی	آرد، مخمر، شکر، نمک، روغن
	رسانه: پاندسال;

پاندسال، همچنین به عنوان Pan de sal (اسپانیایی: pan de sal‎، روشن شد. "نان نمک") یک رول نان اصلی در فیلیپین است که معمولاً برای صبحانه مصرف می‌شود.^[۱] پاندسال از آرد، مخمر، شکر، روغن و نمک درست می‌شود.^[۲]^[۳]

پخت پاندسال در پوگن به دلیل ممنوعیت سراسری قطع درختان حرا برای سوخت کاهش یافته‌است و نانواها به استفاده از اجاق گازی روی آورده‌اند.^[۴]

منابع[ویرایش]

↑ Shah, Khushbu (February 16, 2016). "How Pandesal Became a Filipino Breakfast Staple". Eater. Retrieved April 23, 2017.
↑ "Pandesal." بایگانی‌شده در فوریه ۲۲, ۲۰۱۴ توسط Wayback Machine Pinoyslang.com بایگانی‌شده در ژانویه ۴, ۲۰۱۵ توسط Wayback Machine. Accessed July 2011.
↑ "Pandesal (Filipino Bread Rolls)-The Little Epicurean". August 20, 2015. Retrieved July 20, 2016.
↑ Grana, Rhia (October 18, 2020). "The rise and rise of flavored pandesal, or how a humble bread became a canvas for Pinoy creativity". ANCX. Retrieved October 18, 2020.

[shah-1] Shah, Khushbu (February 16, 2016). "How Pandesal Became a Filipino Breakfast Staple". Eater. Retrieved April 23, 2017.

[2] "Pandesal." بایگانی‌شده در فوریه ۲۲, ۲۰۱۴ توسط Wayback Machine Pinoyslang.com بایگانی‌شده در ژانویه ۴, ۲۰۱۵ توسط Wayback Machine. Accessed July 2011.

[3] "Pandesal (Filipino Bread Rolls)-The Little Epicurean". August 20, 2015. Retrieved July 20, 2016.

[riseandrise-4] Grana, Rhia (October 18, 2020). "The rise and rise of flavored pandesal, or how a humble bread became a canvas for Pinoy creativity". ANCX. Retrieved October 18, 2020.

[۱]

[۲]

[۳]

[۴]