پرش به محتوا

ویفر ناپولی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
ویفر ناپولی
Neapolitan wafer
ویفر ناپولی شامل ۵ لایه ویفر و ۴ لایه شکلات فندقی
گونهبیسکویت مواد اصلی = شکلات
فندق
خاستگاهاتریش
سازندهشیرینی‌پزی منر

ویفر ناپولی (به آلمانی: Neapolitaner-Waffeln) یک بیسکویت ساندویچی از ویفر و کرم شکلات است که اولین بار به وسیله کمپانی اتریشی مانر در سال ۱۸۹۸ تولید شده‌است.[۱] آنها با استفاده از فندق وارداتی از ناپل، ایتالیا برای ساخت کرم شکلات با طعم فندق، این بیسکویت را در ۵ لایه ویفر و ۴ لایه کرم در ابعاد ۴۹ میلیمتر در ۱۷ میلیمتر در ۱۷ میلیمتر تولید کردند که این دستور تولید اولیه تا امروز بدون تغییر باقی مانده‌است.[۱] شرکت مانر هنوز این بیسکویت را در بسته‌های ده تایی می‌فروشد،[۱] با اینکه در حال حاضر بسیاری از شرکت‌ها با برداشت از این ایده اغلب آن را با لایه‌ای ای شکلات می‌پوشانند.

منابع

[ویرایش]
  1. ۱٫۰ ۱٫۱ ۱٫۲ «Questions about Manner wafers?». Manner. بایگانی‌شده از اصلی در ۱۴ ژوئیه ۲۰۱۱. دریافت‌شده در ۱۹-۰۲-۲۰۱۳. تاریخ وارد شده در |تاریخ بازدید= را بررسی کنید (کمک)

مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Neapolitan wafer». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱۲ سپتامبر ۲۰۱۲.