مسابقه جهانی گورماند
مسابقه جهانی گورمند، بزرگترین مسابقه کتابهای آشپزی است که ۲۷ سال قدمت دارد. این مسابقه نظیر جایزه اسکار در صنعت فیلمسازی، برای نویسندگان کتاب های آشپزی معروف دنیا اهمیت دارد.[۱] این رویداد در سال ۱۹۹۵ توسط ادوارد کوینترو پایهگذاری شد و مسابقهای با رقابت آزاد برای همه ناشران زبانهای مختلف و همه کشورها است. برندگان در نوامبر هر سال معرفی میشوند و برای انتخاب بهترین کتاب آشپزی در جهان رقابت میکنند و در آوریل سال بعد برای اهدای جوایز به صرف شام دعوت میشوند. صدها ناشر، نویسنده، سرآشپز و ژورنالیست در این مراسم شرکت میکنند.
این مسابقه با به چالش کشیدن فرهنگهای مختلف غذایی، معیارهایی نظیر ایدههای نو در ارائه دستورهای غذایی، طراحی خلاقانه، کیفیت تولید و ترجمه آثار به زبانهای دیگر را برای امتیازدهی مد نظر قرار میدهد.
در سال ۲۰۱۵ برای اولین بار، ایران از بین ۲۰۵ کشور شرکتکننده[۲] با انتخاب کتاب آشپزی مدرن پانیذ به نویسندگی خانم سمیرا جنت دوست به عنوان بهترین کتاب آشپزی جهان در بخش C2 (غذاهای بین الملل) معرفی شد.[۳]
کتاب دسرهای سمیرا جنت دوست و آشپزی ایرانی سمیرا جنت دوست نیز در سال ۲۰۱۶ به عنوان بهترین کتابهای جهان معرفی شدند[۴]
کتاب شیرینی های خشک سمیرا جنت دوست سال ۲۰۱۸ در این مسابقه به عنوان کتاب ویژه جهان معرفی شد[۵]
کتاب نوشیدنی های سرد و گرم سمیرا جنت دوست نیز سال ۲۰۱۶ در این مسابقه به عنوان یکی از ۷ کتاب برتر جهان معرفی شد.[۶]
در سال ۲۰۲۲ کتاب آشپزی ایرانی گیاهی(ویگن) به نویسندگی خانم صفورا کیانی حقگو رتبه نخست در بخش E13 (کتابهای ویگن) را به خود اختصاص داد.
این مسابقات در شهر اومئا سوئد با هزاران اثر از ۲۲۷ کشور شرکت کننده برگزار شد.
پانویس
[ویرایش | اشتراکگذاری]- ↑ «یک کتاب ایرانی در جمع نامزدهای بهترین کتاب آشپزی جهان». خبرگزاری مهر. ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۴. دریافتشده در ۲۰۱۶-۰۶-۱.
{{cite web}}: تاریخ وارد شده در|تاریخ بازبینی= - ↑ «جایزه جهانی برای کتاب آشپزی ایرانی». تبیان. ۲۸ خرداد ۱۳۹۴. دریافتشده در ۲۰۱۶-۰۵-۱۹.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ بهطور خودکار ترجمهشده (رده) - ↑ «Gourmand World Cookbook Awards 2015 - Cookbooks». www.cookbookfair.com. بایگانیشده از اصلی در ۱ دسامبر ۲۰۲۲. دریافتشده در ۲۰۲۳-۰۴-۱۰.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ بهطور خودکار ترجمهشده (رده) - ↑ www.irna.ir https://www.irna.ir/news/82957847/%DB%8C%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%83%D9%88-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D9%87%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%B1%DA%AF%D8%B2%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D8%AC%D8%B4%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B1%D9%87-%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C-%D8%AF%D8%B1-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D8%B3%D8%AA. دریافتشده در ۲۰۲۳-۰۶-۰۵.
{{cite web}}: پارامتر|عنوان= یا |title=ناموجود یا خالی (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ بهطور خودکار ترجمهشده (رده) - ↑ «جایزه ویژه مسابقات جهانی کتابهای آشپزی ۲۰۱۸ به اثری از ایران رسید». خبرگزاری مهر | اخبار ایران و جهان | Mehr News Agency. ۲۰۱۸-۰۵-۲۸. دریافتشده در ۲۰۲۳-۰۶-۰۵.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ بهطور خودکار ترجمهشده (رده) - ↑ «نمره فرهنگ غذایی ایرانی ۱۰۰ اما معرفی آن در جهان صفر است». خبرگزاری مهر | اخبار ایران و جهان | Mehr News Agency. ۲۰۱۸-۰۶-۱۸. دریافتشده در ۲۰۲۳-۰۶-۰۵.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ بهطور خودکار ترجمهشده (رده)