دستگاه آسیاب
![]() | این نوشتار میتواند با ترجمهٔ متن از مقالهٔ مربوط در ویکیپدیای انگلیسی گسترش یابد. (فوریه ۲۰۱۸)
روی [نمایش] سمت چپ کلیک کنید تا دستورالعملهای مهم را پیش از ترجمه بخوانید.
|
آسیاب، آس[۱] یا خردکن ، دستگاهی برای خرد کردن مواد جامد به قطعات کوچک تر است .خردکن ها مهم ترین قسمت آسیاب هستند و عمل چرخش تیغه برای خرد کردن یا آرد کردن را انجام می دهند .
خردکن ها بر اساس نیروی محرکه ، فراورده تولیدی یا ساز و کار به گروه های گوناگونی تقسیم می شوند .
واژه شناسی[ویرایش]
واژه آس در زبان فارسی به معنی دستگاهی است که برای خرد کردن مواد غذایی استفاده می شود [۱] . دستاس به معنی آس دستی است . آسیاب آسی است که با نیروی آب به چرخش در می آید و آسباد به آسیاب بادی گفته می شود . خرآس نیز به آس بزرگ اطلاق می شود که گاو و اسب آنرا می کشند .