دستگاه آسیاب

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
نمونه‌ای از یک آسیاب چکشی در ابعاد آزمایش گاهی

آسیاب، آس[۱] یا خردکن، دستگاهی برای خرد کردن مواد جامد به قطعات کوچک‌تر است.خردکن‌ها مهم‌ترین قسمت آسیاب هستند و عمل چرخش تیغه برای خرد کردن یا آرد کردن را انجام می‌دهند.

خردکن‌ها بر اساس نیروی محرکه، فراورده تولیدی یا سازوکار به گروه‌های گوناگون تقسیم می‌گردند.

واژه شناسی[ویرایش]

واژه آس در زبان فارسی به معنی دستگاهی است که برای خرد کردن مواد غذایی استفاده می‌شود[۱]. دستاس به معنی آس دستی است. آسیاب آسی است که با نیروی آب به چرخش در می آید و آسباد به آس بادی گفته می‌شود. خرآس نیز به آس بزرگ اطلاق میشود که گاو و اسب آنرا کشند.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

پیوند به بیرون[ویرایش]