تری‌سدیم فسفات

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
Trisodium phosphate[۱]
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس ۷۶۰۱-۵۴-۹ YesY
10101-89-0 (dodecahydrate)
پاب‌کم ۱۶۶۷۵۷
کم‌اسپایدر ۲۲۶۶۵ YesY
UNII J9O85FKF29 YesY
شمارهٔ ئی‌سی 231-509-8
KEGG D09000 YesY
ChEBI CHEBI:37583 YesY
ChEMBL CHEMBL۳۶۳۱۰۰ YesY
شمارهٔ آرتی‌ئی‌سی‌اس TC9575000
کد اِی‌تی‌سی A06AD17,A06AG01 (WHO)‎ B05XA09 (WHO)‎
V10XX01 (WHO)‎ (32P)
جی‌مول-تصاویر سه بعدی Image 1
خصوصیات
فرمول مولکولی Na3PO4
جرم مولی 163.94 g/mol
چگالی 1.620 g/cm3 (dodecahydrate)
دمای ذوب 73.5 °C decomp. (dodecahydrate)
انحلال‌پذیری در آب 1.5 g/100 mL (0 °C)
8.8 g/100 mL (25 °C)
خاصیت بازی (pKb) 2.23
ساختار
ساختار بلوری دستگاه بلوری لوزی‌پهلو
خطرات
MSDS ICSC 1178
شاخص ئی‌یو Not listed
لوزی آتش
Special hazards (white): no codeNFPA 704 four-colored diamond
نقطه اشتعال Non-flammable
ترکیبات مرتبط
ترکیبات مرتبط مونوسدیم فسفات
دی‌سدیم فسفات
تری‌پتاسیم فسفات
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
 YesY (بررسی) (چیست: YesY/N؟)
Infobox references

تری‌سدیم فسفات (به انگلیسی: Trisodium phosphate) با فرمول شیمیایی Na۳PO۴ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۶۶۷۵۷ است؛ که جرم مولی آن ۱۶۳٫۹۴ g/mol می‌باشد.

دربارهٔ تری سدیم فسفات[ویرایش]

  • تری سدیم فسفات با فرمول شیمیایی (Na3PO۴) یک ترکیب شیمیائی امولسیون کننده، قلیائی قوی با pH معادل ۱۲ است و در آب براحتی قابل حل می‌باشد. در صنایع غذائی به وفور استفاده می‌شود به طوری که از این ترکیب برای بهبود بافت پنیر و حفظ لزجت شیر و جلوگیری از جدا شدن فاز آبی در شیر منجمد، استفاده می‌شود. نوعی ترکیب از سدیم و فسفر است. این ماده در تولید لاستیک، شوینده‌ها و چاپ عکس کاربرد دارد. در پودرهای لباس‌شویی (همچنین صنایع تصفیه برق آبی) باعث از بین رفتن سختی آب می‌شود، همچنین به عنوان مواد نگه دارنده نیز گزینه خوبی به حساب می‌آید.

مشخصات تری سدیم فسفات[ویرایش]

  • پودر سفیدی است که به نام‌های فسفات سدیم، پنتاسدیم تری فسفات، تری سدیم فسفات و STPP شناخته شده و درگرفتن سختی آب بخصوص در پودرهای لباس‌شویی و هم‌چنین در تهیه مواد غذایی به کار می‌رود.

موراد مصرف[ویرایش]

  • عمده صنایع مصرف‌کننده این ماده شیمیایی شامل کارخانجات تولید مواد شوینده، صنایع تصفیه آب، صنایع غذایی، صنایع سرامیک‌سازی، معدنی، صنایع تولید کاغذ، صنایع پتروشیمی و نیروگاه‌ها می‌باشد.

سایر ویژگی‌ها[ویرایش]

  1. سفید یا کریستال‌های بی‌رنگ
  2. efflorescent در هوا
  3. به راحتی در آب قابل حل است، ولی در محلول‌های آلی حل نمی‌شود
  4. محلول آب آن قلیایی. (ارزش پ هاش محلول حدود ۱۲)
  5. تراکم نسبی در ۱٫۶۲ است، نقطه ذوب ۷۳٫۴ است.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. Merck Index, 12th Edition, 8808.