تارتار سالمون
.jpg) | |
| بخش | پیش غذا |
|---|---|
| مواد اصلی | سالمون خام، چاشنی |
تارتار سالمون با ماهی سالمون خام تازه و چاشنی تهیه می‌شود. معمولاً روی کراکر یا نان پخش می‌شود و به عنوان پیش غذا مصرف می‌شود. برای تهیه معمول در آلمان، فیله سالمون خرد شده نمک و فلفل می‌شود، با موسیر یا پیاز ریز خرد شده، احتمالاً پیازچه یا ریحان مخلوط می‌شود و با سرکه یا آب لیمو، روغن و ادویه‌هایی مانند شوید یا گشنیز چاشنی می‌شود.[۱]
جستارهای وابسته[ویرایش]
منابع[ویرایش]
- ↑ Dr. Oetker (Hrsg.): Vorspeisen von A-Z: Von Appetithappen bis Zwiebeltörtchen, 2010, Verlag Dr. Oetker, شابک ۹۷۸−۳−۷۶۷۰−۰۷۲۸−۴, S. 7
پیوند به بیرون[ویرایش]
 | این یک مقالهٔ خرد خوردنی‌ها است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |