ارزن معمولی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
ارزن معمولی
Panicum miliaceum0.jpg
ارزن معمولی رسیده
طبقه‌بندی علمی
فرمانرو: گیاهان
(طبقه‌بندی‌نشده): گیاهان گلدار
(طبقه‌بندی‌نشده): تک‌لپه‌ای‌ها
(طبقه‌بندی‌نشده): دولپه‌ای‌های کاملینید
راسته: گندم‌سانان
تیره: گندمیان
سرده: پانیکام
گونه: P. miliaceum
نام علمی
Panicum miliaceum
ل.
مترادف‌ها[۱]
  • Leptoloma miliacea (L.) Smyth
  • Milium esculentum Moench nom. illeg.
  • Milium panicum Mill. nom. illeg.
  • Panicum asperrimum Fisch.
  • Panicum asperrimum Fischer ex Jacq.
  • Panicum densepilosum Steud.
  • Panicum milium Pers. nom. illeg.
  • Panicum ruderale (Kitag.) D.M.Chang
  • Panicum spontaneum Zhuk. nom. inval.

ارزن معمولی (نام علمی: Panicum miliaceum) که نام‌های عمومی زیادی مثل ارزن قرمز[۲] و ارزن سفید دارد[۲]گونه‌ای علف است که به عنوان غله استفاده می‌شود. جد وحشی و مکان اصلی نوع اهلی آن ناشناخته است، اما اولین بار در قفقاز جنوبی و چین حدود ۷۰۰۰ سال پیش به عنوان غله شناخته شد، با اشاره به این مطلب که احتمالاً در هر ناحیه به طور مستقل اهلی شده است. هنوز هم در هندوستان،روسیه،اکراین و خاورمیانه، ترکیه و رومانی به طور وسیعی کشت می‌شود. در ایالات متحده ارزن برای تغذیه پرنده کاشته می شود.ارزن به عنوان غذای سالم فروخته می شود و باتوجه به نداشتن گلوتن می توان آن را در رژیم غذایی افرادی که نمی‌توانند گندم بخورند گنجاند.

نام آن از نام عمومی و نام تیره ارزن در زبان پان اسلاویسم گرفته شده است.

ارزن با بسیاری از خاک‌ها و وضعیت‌های آب و هوایی سازگار می‌شود.فصل رشد کوتاهی داشته و به آب کمی نیاز دارد. احتمالاً ارزن کمتر از هر غلۀ اصلی دیگری به آب نیاز دارد.

منابع[ویرایش]

  1. "The Plant List: A Working List of All Plant Species". Retrieved 8 January 2015. 
  2. ۲٫۰ ۲٫۱ "USDA GRIN Taxonomy". Retrieved 8 January 2015. 

پیوند به بیرون[ویرایش]