گیسرول مونوستارات

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
Glycerol monostearate
GlycMonoStear-PlainSVG.svg
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس 123-94-4 YesY,  (pure grade)[۱]
11099-07-3 (crude grade)[۱][نیازمند شفاف‌سازی]
31566-31-1 (generic)[۱][نیازمند شفاف‌سازی]
85666-92-8 (generic)[۱][نیازمند شفاف‌سازی]
85251-77-0 (glycerides, C16-18 mono- and di-)[نیازمند شفاف‌سازی]
کم‌اسپایدر 23095 YesY
KEGG D01947 YesY
ChEMBL CHEMBL255696 YesY
جی‌مول-تصاویر سه بعدی Image 1
خصوصیات
فرمول مولکولی C21H42O4
جرم مولی 358.57 g/mol
شکل ظاهری white yellowish
چگالی 0.97
دمای ذوب 58–59 °C (136–138 °F)
دمای جوش
‎238–240 °C (460–464 °F)
انحلال‌پذیری in water Soluble in hot اتانول دی‌اتیل اتر بنزن استون mineral or fixed oils insoluble in water
خطرات
نقطه اشتعال 230 °C (446 °F) (open cup)
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
 YesY (بررسی) (چیست: YesY/N؟)
Infobox references

گیسرول مونوستارات (به انگلیسی: Glycerol monostearate) با فرمول شیمیایی C۲۱H۴۲O۴ یک ترکیب شیمیایی است. که جرم مولی آن ۳۵۸٫۵۷ g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، white, yellowish است.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. ۱٫۰ ۱٫۱ ۱٫۲ ۱٫۳ Ash, Michael; Ash, Irene (2004). Handbook of Preservatives. Synapse Information Resources. p. 404. ISBN 1890595667. Retrieved 2008-11-06.