گیسرول مونوستارات

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
Glycerol monostearate
GlycMonoStear-PlainSVG.svg
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس 123-94-4 YesY,  (pure grade)[۱]
11099-07-3 (crude grade)[۱][نیازمند شفاف‌سازی]
31566-31-1 (generic)[۱][نیازمند شفاف‌سازی]
85666-92-8 (generic)[۱][نیازمند شفاف‌سازی]
85251-77-0 (glycerides, C16-18 mono- and di-)[نیازمند شفاف‌سازی]
کم‌اسپایدر 23095 YesY
KEGG D01947 YesY
ChEMBL CHEMBL255696 YesY
جی‌مول-تصاویر سه بعدی Image 1
خصوصیات
فرمول مولکولی C21H42O4
جرم مولی 358.57 g/mol
شکل ظاهری white yellowish
چگالی 0.97
دمای ذوب 58–59 درجه سلسیوس (136–138 درجه فارنهایت)
دمای جوش
‎238–240 درجه سلسیوس (460–464 درجه فارنهایت)
انحلال‌پذیری in water Soluble in hot اتانول دی‌اتیل اتر بنزن استون mineral or fixed oils insoluble in water
خطرات
نقطه اشتعال 230 درجه سلسیوس (446 درجه فارنهایت) (open cup)
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
 YesY (بررسی) (چیست: YesY/N؟)
Infobox references

گیسرول مونوستارات (به انگلیسی: Glycerol monostearate) با فرمول شیمیایی C۲۱H۴۲O۴ یک ترکیب شیمیایی است. که جرم مولی آن ۳۵۸٫۵۷ g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، white, yellowish است.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. ۱٫۰ ۱٫۱ ۱٫۲ ۱٫۳ Ash, Michael; Ash, Irene (2004). Handbook of Preservatives. Synapse Information Resources. p. 404. ISBN 1890595667. Retrieved 2008-11-06.