گیسرول مونوستارات

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
Glycerol monostearate
نام‌های دیگر Glyceryl monostearate
Glycerin monostearate
Monostearin
GMS
شناساگرها
CAS 123-94-4 YesY,  (pure grade)[۱]
11099-07-3 (crude grade)[۱][نیازمند شفاف‌سازی]
31566-31-1 (generic)[۱][نیازمند شفاف‌سازی]
85666-92-8 (generic)[۱][نیازمند شفاف‌سازی]
85251-77-0 (glycerides, C16-18 mono- and di-)[نیازمند شفاف‌سازی]
کم‌اسپایدر 23095 YesY
KEGG D01947 YesY
ChEMBL CHEMBL255696 YesY
Jmol-3D images Image 1
خصوصیات
فرمول شیمیایی
C21H42O4
جرم مولی
‎ 358.57 g/mol
شکل ظاهری white, yellowish
چگالی 0.97
دمای ذوب
‎۵۸–۵۹ درجه سلسیوس (۱۳۶–۱۳۸ درجه فارنهایت)
دمای جوش
‎۲۳۸–۲۴۰ درجه سلسیوس (۴۶۰–۴۶۴ درجه فارنهایت)
محلول در آب Soluble in hot اتانول, دی‌اتیل اتر, بنزن, استون, mineral or fixed oils, insoluble in water
خطرات
دمای اشتعال ۲۳۰ درجه سلسیوس (۴۴۶ درجه فارنهایت) (open cup)
 YesY (verify) (what is: YesY/N?)
تمامی داده‌ها مربوط به شرایط استاندارد(در  °C۲۵ و  kPa۱۰۰) است، مگر آنکه خلاف آن ذکر شده باشد.
Infobox references

گیسرول مونوستارات (به انگلیسی: Glycerol monostearate) با فرمول شیمیایی C۲۱H۴۲O۴ یک ترکیب شیمیایی است. که جرم مولی آن ۳۵۸٫۵۷ g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، white, yellowish است.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. ۱٫۰ ۱٫۱ ۱٫۲ ۱٫۳ Ash, Michael; Ash, Irene (2004). Handbook of Preservatives. Synapse Information Resources. p. 404. ISBN 1890595667. Retrieved 2008-11-06.