پای گردو

پای گردو (انگلیسی: Walnut pie) یک پای است که با گردو به عنوان ماده اولیه تهیه می‌شود. می‌توان از گردوی کامل یا خرد شده یا هر دو و گردوی برشته شده استفاده کرد. ممکن است به عنوان پای خامه‌ای تهیه شود و ممکن است شامل شربت افرا، ملاس و دارچین به عنوان مواد باشد. ممکن است با پایه شیرینی که با شربت ذرت، شکر و تخم مرغ تهیه شده‌است، شبیه به پای گردوی آمریکایی آماده شود. ممکن است از شکلات و عسل نیز استفاده شود. پای گردو ممکن است با استفاده از میوه‌هایی مانند کشمش، انجیر، آلو و زغال اخته و غیره تهیه شود. پای گردو ممکن است در دمای اتاق یا گرم شده سرو شود. ممکن است روی آن را با خامه فرم گرفته یا در حالت سرو شود.