بوفالوی آمریکایی نوعی گاو وحشی بومی قاره آمریکای شمالی است، این جانور از سرده‌های بیزون به شمار می‌رود، بوفالوی آمریکایی حیوانی است که بیشتر در هنگام روز به فعالیت می‌پردازد. پوست این حیوان به‌ویژه در نواحی گردن و بالاتنه پوشیده از پشمی پرپشت و قهوه‌ای رنگ است، که در فصل سرما انبوه تر و نیز تیره تر می‌گردد. درازی بدن این جانور ۲٫۴۰متر (ماده) تا ۳٫۸۰ متر (نر) بوده، گردنی بسیار کوتاه و سر مخروطی شکل با شاخهایی بلند دارد که معمولاً با ریشی انبوه پوشیده شده است. وزن گاومیش نر بیش از ۹۰۰ کیلوگرم می‌شود، که حدوداً دوبرابر وزن گاومیش ماده است. به همین دلیل از این جانور به عنوان بزرگترین پستاندار آمریکای شمالی یاد می شود.
![[۱]](https://en.wikipedia.org/wiki/File:American_bison_k5680-1.jpg){kind=link}