قوری

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
قوری چینی

قوری ظرفی است لوله‌دار که برای دم کردن چای و دیگر نوشیدنی‌های گیاهی به کار می‌رود.[۱][۲][۳] معمولاً قوری‌ها یک در اصلی دارند که از بالا باز شده و از طریق این در، چای خشک یا چای کیسه‌ای و آب جوش به قوری افزوده می‌شود. علاوه بر آن قوری‌ها دارای دسته‌ای برای در کنار و یک لوله برای ریختن چای هستند. بعضی از قوری‌ها دارای یک سوراخ کوچک برای تنظیم فشار هوا و خروج بخار در قسمت فوقانی خود می‌باشند.[۴]

تاریخچه[ویرایش]

قوری‌ها احتمالاً منشاء چینی داشته و از این کشور به سراسر جهان راه یافته‌اند.[۵][۶] در سال ۱۶۱۰، بازرگانان هلندی برای نخستین بار قوری‌هایی را با خود از چین به اروپا برده‌اند. ولی از فراگیر شدن چای در ایران به دست کاشف‌السلطنه بیش از یکصد سال نمی‌گذرد.[۷]

منابع[ویرایش]

جستجو در ویکی‌انبار در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ قوری موجود است.
  1. دهخدا. «قوری». لغتنامه دهخدا. بازبینی‌شده در ۱۱ آبان ۸۸. 
  2. دهخدا. «غوری». لغتنامه دهخدا. بازبینی‌شده در ۱۱ آبان ۸۸. 
  3. Wikipedia, the free encyclopediateapot (بازدید: ۱ nov ۲۰۰۹)
  4. Wikipedia, the free encyclopediateapot (بازدید: ۱ nov ۲۰۰۹)
  5. http://sharif.edu/~ceec/Seri/0102002103.pdf
  6. Wikipedia, the free encyclopediateapot (بازدید: ۱ nov ۲۰۰۹)
  7. «تاریخچه چای در ایران و جهان». وبسایت چای دبش. بازبینی‌شده در ۱۱ آبان ۸۸. 
جستجو در ویکی‌انبار در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ قوری موجود است.