فیجوا

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
فیجوا
طبقه‌بندی علمی
فرمانرو: گیاهان
Division: گیاهان گلدار
رده: دولپه‌ای‌ها
راسته: راسته مورد
تیره: موردیان
سرده: Feijoa
گونه: F. sellowiana
نام علمی
Feijoa sellowiana
O. Berg

فیجوآ میوه‌ای است که در برزیل بوجود آمده است. این گیاه از راستهٔ مورد (Myrtales)، تیرهٔ موردیان (Myrtaceae) است.[۱] نام این میوه به صورت‌های فیجوآ، فیجوا، فی‌جوآ، فی‌جوا و فیجووا نوشته می‌شود. آن را با نام فوجیا نیز می‌شناسند. در ایران به طور محدود در استان‌های گیلان و مازندران کشت می‌شود.

ویتامین ها[ویرایش]

فیجوآ یک منبع خوب ویتامین ث (Vitamin C) است و 23 درصد از حجم هر میوه آن را ویتامین ث تشکیل می دهد.

خواص[ویرایش]

مقاومت مناسب این میوه در برابر سرما زمینه مناسبی برای توسعه کشت در شمال گیلان را فراهم کرده است. این میوه از خواص جادویی در درمان گرفتگی شریان های قلب و گواتر ناشی از کمبود ید شناخته می شود. این میوه مقادیر قابل توجهی ید ویتامین‌های پی وای و مواد سودمندی مانند کومارین سینکو مارین و متیل بنزوات می باشد. میوه فوجیا بصورت خام و همچنین بصورت فرآوری شده مانند مربا شربت کمپوت و حتی شکلات مورد استفاده قرار می گیرد. با توجه به سطح بالای استقبال مردم از آن تقریباً کمیاب بوده و بعنوان سوغات مناسبی به دیگر نقاط کشور نیز ارسال می شود.

تصویر میوه و گل فیجوا


ارزش غذایی[ویرایش]

Feijoa, raw
feijoas on white.jpg
Whole and cut ripe feijoas
مواد مغذی در هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس)
انرژی ۲۳۰ کیلوژول (۵۵ کیلوکالری)
کربوهیدرات‌ها ۱۲٫۹۲ g
قندها ۸٫۲ g
فیبر ۶٫۴ g
چربی ۰٫۶ g
پروتئین ۰٫۹۸ g
تیامین (ویتامین B۱) ۰٫۰۰۶ میلی‌گرم (۰٪)
ریبوفلاوین (ویتامین B۲) ۰٫۰۱۸ میلی‌گرم (۱٪)
نیاسین (ویتامین B۳) ۰٫۲۹۵ میلی‌گرم (۲٪)
ویتامین ب۵ (B5) ۰٫۲۳۳ میلی‌گرم (۵٪)
ویتامین ب۶ ۰٫۰۶۷ میلی‌گرم (۵٪)
اسید فولیک (ویتامین B9) ۲۳ میکروگرم (۶٪)
ویتامین C ۳۲٫۹ میلی‌گرم (۵۵٪)
ویتامین E ۰٫۱۶ میلی‌گرم (۱٪)
ویتامین K ۳٫۵ میکروگرم (۳٪)
کلسیم ۱۷ میلی‌گرم (۲٪)
آهن ۰٫۱۴ میلی‌گرم (۱٪)
منیزیوم ۹ میلی‌گرم (۲٪)
منگنز ۰٫۰۸۴ میلی‌گرم (۴٪)
فسفر ۱۹ میلی‌گرم (۳٪)
پتاسیم ۱۷۲ میلی‌گرم (۴٪)
سدیم ۳ میلی‌گرم (۰٪)
روی ۰٫۰۶ میلی‌گرم (۱٪)
Link to USDA Database entry
درصدها نسبی‌اند
منبع: پایگاه اطلاعاتی مواد غذایی آمریکا

منابع[ویرایش]

  1. برابرهای فارسی از: عطری، مرتضی، واژه‌نامه علوم زیستی، دوجلدی، همدان: اداره انتشارات دانشگاه بوعلی‌سینا، ۱۳۸۴.

پیوند به بیرون[ویرایش]