فوگاس (نان)

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
فوگاس
خاستگاهفرانسه
منطقهپروانس
دمای سرومواد اصلی =

در آشپزی فرانسوی فوگاس (به فرانسوی: Fougasse‎) یک نوع نان است که مخصوص پروانس بوده اما در دیگر مناطق هم یافت می‌شود. بعضی اوقات این نان‌ها را به شکل خوشۀ گندم در‌ می‌آورند.

منابع[ویرایش]