باگت
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
باگت نان باریک پهن فرانسوی است[۱] که معمولاً با استفاده از خمیر پایه نازک (خمیر، هرچند بدون شکل، توسط قانون فرانسه تعریف شده) پخته میشود. پهنای آن و پوسته ترد آن نیز قابل تشخیص است.
یک نان باگت استاندارد قطری در حدود ۵ یا ۶ سانتیمتر دارد (۲ یا ۲⅓ اینچ) دارد و معمولاً طول آن در حدود ۶۵ سانتیمتر (۲۴ اینچ) است؛ با اینکه میتواند طولی در حدود ۱ متر (۳۹ اینچ) داشتهباشد.
منابع [ویرایش]
- ↑ Merriam-Webster's Collegiate Dictionary, 11th Edition
- مشارکتکنندگان ویکیپدیا، «Baguette»، ویکیپدیای انگلیسی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در ۷ نوامبر ۲۰۱۱).
پیوند بهبیرون [ویرایش]
- دربارهٔ نان باگت - تحقیقی دربارهٔ نان باگت اصیل فرانسوی
 |
معنای واژهٔ «باگت» را در ویکیواژه ببینید. |
 |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ باگت موجود است. |
 |
این یک نوشتار خُرد پیرامون آشپزی است. با گسترش آن به ویکیپدیا کمک کنید. |
