سیب‌زمینی تنوری

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
سیب‌زمینی پخته شده در مایکروویو. (سمت راست)
سیب‌زمینی تنوری به همراه کره. (سمت چپ)

سیب‌زمینی تنوری حاصل پختن سیب‌زمینی در یک دستگاه پخت دارای سامانه جابه‌جایی گرمایی همرفت مانند مایکروویو، آون توستر، تنورهای سنتی و فر و یا همچنین حاصل تماس مستقیم سیب‌زمینی با آتش باز می‌باشد. سیب‌زمینی پخته را به همراه کره، پنیر، خامه ترش و ژامبون نیز می‌خورند. بسیاری از رستوران‌ها دارای تنورهای صنعتی بزرگ برای طبخ تعداد زیادی سیب‌زمینی هستند تا ضمن گرم نگه داشتن آنها، سیب‌زمینی ها را برای ارائه به مشتری آماده نگه ‌دارد. سیب‌زمینی پخته شده دارای سطحی تردو مغزی نرم و پرزدار می‌باشد.[۱]

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، «Baked potato»، ویکی‌پدیای انگلیسی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در ۹ مهٔ ۲۰۱۱).