چوچاغ
| Eryngium planum | |
|---|---|
| |
| رده‌بندی علمی | |
| فرمانرو: | گیاهان |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | گیاهان گلدار |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | دولپه‌ای‌های نو |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | آستریدها |
| راسته: | کرفس‌سانان |
| تیره: | چتریان |
| سرده: | زول (سرده) |
| گونه: | E. planum |
| نام دوبخشی | |
| Eryngium planum | |
چوچاغ (گیلکی) یا زلنگ (مازندرانی)(نام علمی: Eryngium planum)، این گیاه در شمال ایران به صورت خودرو می روید و از گیاهان خوراکی است، این گیاه معطر بوده و معمولاً بعد از آسیاب شدن(به صورت تازه) به زیتون پرورده اضافه میشود و طعم دلچسب و لذیذی به زیتون پرورده می دهد.
منابع
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Eryngium planum». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ژانویه ۲۰۱۶.
 | این یک مقالهٔ خرد مرتبط با گیاه است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |