کیک موکا
ظاهر
![کیک موکا](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0a/Mocha_cake.jpg/220px-Mocha_cake.jpg)
کیک موکا یا کیک شکلات قهوه یک کیک کافیشاپی محسوب میشود که میان آن میتواند کرمهای متفاوتی مثل کرم موکا، کرم شکلاتی و کرم وانیل قرار بگیرد.[۱] علت اینکه این اسم را دارد این است که این کیک ترکیبی از پودر شکلات و پودر قهوه (نسکافه) است. قدمت این کیک زیاد نیست و با رایج شدن کیکهای شکلاتی دستور پخت این کیک هم رواج پیدا کرد.[۲]
منابع
[ویرایش]- ↑ «طرز تهیه کیک موکا ساده با کرم موکا». shirincake.ir. بایگانیشده از اصلی در ۲۶ اكتبر ۲۰۲۰. تاریخ وارد شده در
|archive-date=
را بررسی کنید (کمک) - ↑ «How to make the perfect coffee and walnut cake». The Guardian.