کیک موکا
کیک موکا یا کیک شکلات قهوه یک کیک کافی‌شاپی محسوب می‌شود که میان آن می‌تواند کرم‌های متفاوتی مثل کرم موکا، کرم شکلاتی و کرم وانیل قرار بگیرد.[۱] علت اینکه این اسم را دارد این است که این کیک ترکیبی از پودر شکلات و پودر قهوه (نسکافه) است. قدمت این کیک زیاد نیست و با رایج شدن کیک‌های شکلاتی دستور پخت این کیک هم رواج پیدا کرد.[۲]
منابع
[ویرایش]- ↑ «طرز تهیه کیک موکا ساده با کرم موکا». shirincake.ir. بایگانی‌شده از اصلی در ۲۶ اكتبر ۲۰۲۰. تاریخ وارد شده در
|archive-date=را بررسی کنید (کمک) - ↑ «How to make the perfect coffee and walnut cake». The Guardian.