کرفس (سرده)
ظاهر
کرفسها | |
---|---|
![]() | |
Apium graveolens | |
ردهبندی علمی | |
فرمانرو: | |
(طبقهبندینشده): | |
(طبقهبندینشده): | |
(طبقهبندینشده): | |
راسته: | |
تیره: | |
سرده: | کرفسها |
Species | |
See text |
جنس کرفس (Apium) سردهای علفی از چتریان (کرفسیان) با حدود بیست گونه است که معروفترین آنها کرفس (A. graveolens) است؛ گیاهان این سرده بومی ناحیه مدیترانه و خاورمیانه هستند که یونانیهای باستان و رومیها بهعنوان طعمدهنده و چینیهای باستان بهعنوان دارو از آن استفاده میکردند؛ کرفس با دمبرگهای درشت و آبدار و گوشتی و ایستاده از اواخر سده هجده میلادی گسترش پیدا کرده است.
منابع
[ویرایش]واژههای مصوب فرهنگستان زبان و ادبیات فارسی ۹ = حروف (ک – گ).
fa:کرفس (سرده)