کرفس (سرده)
| کرفسها | |
|---|---|
 | |
| Apium graveolens | |
| ردهبندی علمی | |
| فرمانرو: | |
| (طبقهبندینشده): | |
| (طبقهبندینشده): | |
| (طبقهبندینشده): | |
| راسته: | |
| تیره: | |
| سرده: | کرفسها |
| Species | |
|
See text | |
جنس کرفس (Apium) سردهای علفی از چتریان (کرفسیان) با حدود بیست گونه است که معروفترین آنها کرفس (A. graveolens) است؛ گیاهان این سرده بومی ناحیه مدیترانه و خاورمیانه هستند که یونانیهای باستان و رومیها بهعنوان طعمدهنده و چینیهای باستان بهعنوان دارو از آن استفاده میکردند؛ کرفس با دمبرگهای درشت و آبدار و گوشتی و ایستاده از اواخر سده هجده میلادی گسترش پیدا کرده است.
منابع
[ویرایش]واژههای مصوب فرهنگستان زبان و ادبیات فارسی ۹ = حروف (ک – گ).
fa:کرفس (سرده)