پاندانوس آماریلیفولیوس
 | این مقاله یتیم است؛ یعنی هیچ صفحهای به این مقاله پیوند ندارد. لطفاً با بررسی دیگر موضوعات مرتبط، آنها را به این صفحه پیوند دهید. پیشنهادهای ابزار یافتن پیوند را نیز مد نظر قرار دهید. (اوت ۲۰۱۶) |
| پاندانوس آماریلیفولیوس | |
|---|---|
_leaves.JPG)
| |
| آرایه‌شناسی | |
| فرمانرو: | گیاه |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | گیاهان گلدار |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | تک‌لپه‌ای‌ها |
| راسته: | پیچ‌کاجی‌سانان |
| تیره: | پیچ‌کاجیان |
| سرده: | کادی |
| گونه: | P. amaryllifolius |
| نام علمی | |
| Pandanus amaryllifolius | |
پاندانوس آماریلیفولیوس (نام علمی: Pandanus amaryllifolius) گیاهی است از سردهٔ کادی‌ها. پاندانوس آماریلیفولیوس به‌طور گسترده‌ای به عنوان یک طعم دهنده در پخت‌وپز در جنوب شرقی آسیا استفاده می‌شود و علت طعم ویژه این گیاه وجود پروتئین ۲-استیل-۱-پیررولین (به انگلیسی: Protein 2-Acetyl-1-pyrroline) در این گیاه می‌باشد. این گیاه در طبیعت نادر است، اما به‌طور گسترده‌ای کشت می‌شود. این، گیاه سبز دارای برگ‌های بلند و باریک عمودی و تیغه مانند و ریشه هوایی چوبی است. این گیاه توانایی باروری ندارد و گل بر روی آن به ندرت رشد می‌کند، بنابراین این گیاه توسط قلمه زنی تکثیر و کشت می‌شود. پاندانوس آماریلیفولیوس به شکل پودر شده برگ آن اغلب در آسیا و در مناطقی چون بنگلادش برای طعم و عطر بخشیدن به خوراک‌هایی چون بریانی و پلو استفاده می‌شود.
جستارهای وابسته
- کادیلبه های تیغ دار
پانویس
منابع
مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Pandanus amaryllifolius». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۲۳ دسامبر ۲۰۱۳.