پاناکوتا

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو
پاناکوتا
Panna Cotta with cream and garnish.jpg
Panna cotta with cream and garnish
نوع پودینگ
خاستگاه  ایتالیا
منطقه یا ناحیه پیمونت
ترکیبات اصلی خامه، شکر، ژلاتین
انواع various flavorings
  پرونده‌های رسانه‌ای مربوط به پاناکوتا در ویکی‌انبار 

پاناکوتا (انگلیسی: Panna cotta) یک نوع دسر ایتالیایی است که با خامه و ژلاتین در داخل قالب تهیه می شود. این دسر با رام (نوشیدنی)، قهوه، وانیل و دیگر انواع افزودنی ها طعم داده می شود.

طرز تهیه[ویرایش]

شکر داخل خامه گرم حل میشود. کرم را میتوان با انواع ادویه یا رام،قهوه، وانیل و امثال آن طعمدار کرد. ژلاتین داخل مایعی سرد نرم شده و سپس به مخلوط کرم گرم اضافه میشود. سپس این مخلوط داخل قالب ریخته شده و کنار گذاشته میشود تا سفت شود. در ته قالبها میتوان کارامل ریخت تا محصول نهایی شبیه کرم کارامل شود.

نگارخانه[ویرایش]

منابع[ویرایش]

پیوند به بیرون[ویرایش]