فوج

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو
فاج (شیرینی)
Handmade fruit fudge squares.jpg
فاجِ میوه‌ای
نوعشیرینی
دمای سرودمای اتاق
ترکیبات اصلیشکر، کره، شیر
انواعانواع گوناگونی دارد
۴۵۰ کالری
  •   پرونده‌های رسانه‌ای مربوط به فاج (شیرینی) در ویکی‌انبار 

فاج (انگلیسی: Fudge) نوعی شیرینی است که از شکر، کره و شیر تهیه می‌شود که تا ۱۱۶ درجهٔ سلسیوس حرارت داده شده و سپس مخلوط بدست‌آمده را هَم می‌زنند تا حرارتش را از دست بدهد و قوامی کِرِم‌مانند و نرم پیدا کند. گاهی به این مایع نرم، قطعات ریز میوه، دانه‌های آجیلی، کارامل یا آب‌نبات اضافه می‌کنند.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]