فوج

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
فاج (شیرینی)
Handmade fruit fudge squares.jpg
فاجِ میوه‌ای
نوعشیرینی
دمای سرودمای اتاق
ترکیبات اصلیشکر، کره، شیر
انواعانواع گوناگونی دارد
۴۵۰ کالری

فاج (انگلیسی: Fudge‎) نوعی شیرینی است که از شکر، کره و شیر تهیه می‌شود که تا ۱۱۶ درجهٔ سلسیوس حرارت داده شده و سپس مخلوط بدست‌آمده را هَم می‌زنند تا حرارتش را از دست بدهد و قوامی کِرِم‌مانند و نرم پیدا کند. گاهی به این مایع نرم، قطعات ریز میوه، دانه‌های آجیلی، کارامل یا آب‌نبات اضافه می‌کنند.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]