فالوش
 | |
| گونه | نان |
|---|---|
| خاستگاه | فرانسه |
| منطقه | نور-پا-دو-کاله |
| مواد اصلی | آرد, مخمر نان, آب, نمک, روغن |
فالوش (به فرانسوی: Faluche) یک نان سنتی در منطقه نور-پا-دو-کاله در شمال فرانسه و منطقه تورنه در جنوب بلژیک پخته می‌شود. فالوش نان سفید کم رنگی است که نرم و نسبتاً متراکم است. این نان نه گرد است و نه مسطح، اما تا حدودی شبیه یک توپ فوتبال کوچک است. ممکن است در صبحانه گرم با کره و مربا یا با پنیر خامه ای و ماهی آزاد دودی یا به عنوان میان‌وعده با کره و شکر قهوه ای یا با پنیر بری مصرف شود. فالوش با آرد سفید، مخمر نانوایی، آب، کمی نمک و کره درست می‌شود. [۱]
جستارهای وابسته
[ویرایش]پانویس
[ویرایش]- ↑ مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Faluche (bread)». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی.