ماهی حلوا سفید

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
(تغییرمسیر از حلوا سفید)
پرش به: ناوبری، جستجو
ماهی حلوا سفید
Pampus argenteus Saigon market.JPG
Silver pomfret, P. argenteus
طبقه‌بندی علمی
فرمانرو: جانوران
شاخه: طنابداران
رده: پرتوبالگان
راسته: سوف‌ماهی‌سانان
تیره: حلواماهیان
سرده: Pampus
گونه: P. argenteus
نام علمی
Pampus argenteus
(Euphrasen, 1788)

ماهی حلوا سفید دارای ارزش غذایی بالایی است و در جهان مشتریان فراوانی دارد. نام‌های غیر ایرانی این ماهی Silver pomfret, Butterfisht, White pomfret و زُبِیدی می‌باشد. این گونه در خلیج فارس و دریای عمان، اقیانوس هند، دریای عرب، اقیانوس اطلس، خلیج بنگال، دریای شرق و جنوب چین، دریای زرد، دریای اندونزی، دریای مدیترانه، اقیانوس آرام پراکنش دارند. تغذیه آن بیشتر از زئوپلانکتون‌ها می‌باشد (Fischer and Binachi 1, 84)، صید آن به وسیله تور گوشگیر بوده اما در صید به روش ترال هم صید می‌گردد و پراکنش آن در دنیا بیشتر در آب‌های ساحلی در عمق ۵ تا ۱۰ متر می‌باشد و تخم‌ریزی آنها در دامنه دمایی سطح آب دریا بین ℃۳۳–۲۸ و شوری بین PPt ۳۹–۳۵ می‌باشد نسبت جنسی در اکثر گونه‌های آن ۱ :۱ می‌باشد و از گونه‌های Gonochroistic می‌باشد زمان بلوغ جنسی و تکثیر طبیعی این ماهی از اسفند ماه تا شهریور می‌باشد که در آب‌های کویت از خرداد تا شهریور ماه و در بندر چابهار (منطقه کنارک) از نیمه دوم اردیبهشت تا خرداد ماه می‌باشد. همچنین منطقه تخم ریزی حلوا سفید در آبهای اطراف جزیره قشم در مناطق خوریات، بخصوص خور خوران در شمال جزیره قشم و زمان تخم ریزی نیز از فروردین تا شهریور ماه اعلام شده است. طول ماهی ماده در اولین بلوغ جنسی cm 8/24 (fl) است. وضعیت زیستی (ضریب چاقی) برابر 3 cm /g ۰۰۵۳۶/۰ می‌باشد. این ماهی از بهمن ماه تا خرداد ماه در بهترین شرایط رشد قرار دارد. رابطه بین طول و وزن به صورت 0902/3 fl × ۰۰۰۰۲/۰ =w است، ۰۹۰۲/۳=b که با عدد ۳ اختلاف معنا داری ندارد P 05/0. دادزی در کویت بهترین درجه حرارت برای پرورش لاروها ℃ ۲۹–۲۷ و شوری PPt 40- 39 می‌داند، یعنی شرایط مشابه آب دریا و محل تخم ریزی می‌باشد و تغذیه آنها تا روز ششم با تراکم ۵ عدد روتیفر در میلی لیتر و سپس تراکم را به ۱۵–۱۰ عدد روتیفر در میلی لیتر بعد از تفریخ می‌باشد. میزان رشد در طول زمستان از نوامبر تا مارس در کویت هنگامی که دمای آب زیر ℃۱۳ می‌رسد در روش کشت در تانک‌های با سیستم گردش ذخیره‌سازی نشان داده که تراکم ذخیره‌سازی ۶۰ قطعه در متر مکعب، بقای بهتری را می‌توان به دست آورد. عملکرد رشد ماهی حلوا سفید در استخرهای خاکی و قفس‌های دریایی تاکنون مورد بررسی قرار نگرفته است. از آنجایی که در بین کشورهای منطقه خلیج فارس تکنولوژی تکثیر این گونه فقط در اختیار مرکز تحقیقات کشور کویت (KISR) می‌باشد و اطلاعات جامع و خاصی در دسترس نبوده و در داخل کشور نیز کار خاصی انجام نگرفته بود، تکثیر موفقیت آمیز حلوا سفید برای اولین بار در داخل کشور در سال ۱۳۸۶ در منطقه کنارک چابهار انجام و پرورش ۳۰۰ هزار قطعه لارو ماهی فوق تا روز ششم بعد از تفریخ انجام گرفت که علت عدم ادامه روند به خاطر حادث شدن طوفان گونو در منطقه بود.

منابع[ویرایش]

صادقی، ن. ۱۳۸۰. ویژگی‌های زیستی و ریخت‌شناسی ماهیان جنوب ایران. انتشارات نقش مهر.
اسدی، ه. دهقانی پشترودی، ر. ۱۳۷۵. اطلس ماهیان خلیج فارس و دریای عمان. وزارت جهاد کشاورزی.