تاوچه گراوچه

تاوچه گراوچه مقدونی معمولی

تاوچه گراوچه (مقدونی: Тавче-гравче) یک غذای سنتی مقدونی است. که با لوبیا تازه تهیه می‌شود و در بسیاری از رستوران‌های مقدونیه شمالی یافت می‌شود. این غذا در دیگ سنتی سفالی بدون لعاب پخته و سرو می‌شود. نام غذا ممکن است به عنوان "لوبیا روی یک تاوا " ترجمه شود. تاوچه گراوچه غذای ملی مقدونیه شمالی محسوب می‌شود.

مواد اولیه

• لوبیا کره ای
• پیاز
• روغن
• فلفل قرمز خشک
• فلفل قرمز و سیاه
• نمک
• جعفری