الیکوت

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو
الیکوت
خاستگاه
خاستگاهفرانسه
منطقه یا استانبران و لانگیدوک
جزئیات
بخش غذاییغذای اصلی
اجزای اصلیامیا و احشا طیور

الیکوت خوراکی است که از امیا و احشا، سر، پا و نوک بال طیور تهیه می‌شود.[۱] این غذا اصالتاً مربوط به مناطق بران و لانگیدوک واقع در جنوبی فرانسه می‌شود.

پیوند به بیرون[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. Unmentionable Cuisine by Calvin W. Schwabe, page 220