آره‌پا: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
جز انتقال خودکار میان‌ویکی به ویکی‌داده |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
| خط ۸: | خط ۸: | ||
[[File:Arepas Colombia.JPG|thumb|دو نوع مختلف «آره‌پا» در کشور [[کلمبیا]]: «''چوکلو''» (جلو) و «''که‌سیتو''» (پشت)]] |
[[File:Arepas Colombia.JPG|thumb|دو نوع مختلف «آره‌پا» در کشور [[کلمبیا]]: «''چوکلو''» (جلو) و «''که‌سیتو''» (پشت)]] |
||
'''آره‌پا''' ({{lang-es|Arepa}}) نوعی غذاست که از خمیر یا آردِ [[ذرت]] تهیه می‌شود و خاستگاه آن کشورهای [[کلمبیا]] و [[ونزوئلا]] است. این غذا بطور روزانه و معمولاً با انواع [[پنیر]] و [[آووکادو]] در این کشورها صرف می‌شود. |
'''آره‌پا''' ({{lang-es|Arepa}}) نوعی غذاست که از خمیر یا آردِ [[ذرت]] تهیه می‌شود و خاستگاه آن کشورهای [[کلمبیا]] و [[ونزوئلا]] است.<ref>{{cite web|title=Arepas|url=http://www.whats4eats.com/breads/arepas-recipe|publisher=whats4eats|accessdate=17 May 2012}}</ref> این غذا بطور روزانه و معمولاً با انواع [[پنیر]] و [[آووکادو]] در این کشورها صرف می‌شود. |
||
آره‌پا به شیوه‌های گوناگونی طبخ می‌شود و بر حسب منطقه، ممکن است افزودنی‌های متفاوتی داشته باشد. این غذا، علاوه بر کشورهای فوق‌الذکر، در [[پاناما]]، [[پورتوریکو]]، [[جمهوری دومینیکن]]، [[ترینیداد و توباگو]] و [[جزایر قناری]] هم رواج دارد. |
آره‌پا به شیوه‌های گوناگونی طبخ می‌شود و بر حسب منطقه، ممکن است افزودنی‌های متفاوتی داشته باشد. این غذا، علاوه بر کشورهای فوق‌الذکر، در [[پاناما]]، [[پورتوریکو]]، [[جمهوری دومینیکن]]، [[ترینیداد و توباگو]] و [[جزایر قناری]] هم رواج دارد.<ref>{{cite web|url=http://picapica.com/blog/2011/05/history-of-the-arepa/ |first= Adriana|last=Lopez|title=Bringing the Arepa to the World|publisher=Picapica|accessdate=February 22, 2015}}</ref> |
||
در سال ۲۰۱۱ میلادی، کارشناسان غذایی [[سی‌ان‌ان]]، در مقاله‌ای تحت عنوانِ «۵۰ غذای خوشمزهٔ دنیا»، «آره‌پا» را به عنوان بیستمین غذای خوشمزهٔ جهان برگزیدند.<ref>{{cite web|last=CNNGo staff|title=World's 50 most delicious foods|url=http://travel.cnn.com/explorations/eat/worlds-50-most-delicious-foods-067535/|work=CNNGo|publisher=Cable News Network|accessdate=20 September 2011|date=21 July 2011}}</ref> |
در سال ۲۰۱۱ میلادی، کارشناسان غذایی [[سی‌ان‌ان]]، در مقاله‌ای تحت عنوانِ «۵۰ غذای خوشمزهٔ دنیا»، «آره‌پا» را به عنوان بیستمین غذای خوشمزهٔ جهان برگزیدند.<ref>{{cite web|last=CNNGo staff|title=World's 50 most delicious foods|url=http://travel.cnn.com/explorations/eat/worlds-50-most-delicious-foods-067535/|work=CNNGo|publisher=Cable News Network|accessdate=20 September 2011|date=21 July 2011}}</ref> |
||
نسخهٔ ۲۷ آوریل ۲۰۱۶، ساعت ۲۳:۲۱
 آره‌پا با پنیر | |
| منطقه | بخش‌های شمالی آمریکای جنوبی |
|---|---|
| مواد اصلی | آرد ذرت |
آره‌پا (اسپانیایی: Arepa) نوعی غذاست که از خمیر یا آردِ ذرت تهیه می‌شود و خاستگاه آن کشورهای کلمبیا و ونزوئلا است.[۱] این غذا بطور روزانه و معمولاً با انواع پنیر و آووکادو در این کشورها صرف می‌شود.
آره‌پا به شیوه‌های گوناگونی طبخ می‌شود و بر حسب منطقه، ممکن است افزودنی‌های متفاوتی داشته باشد. این غذا، علاوه بر کشورهای فوق‌الذکر، در پاناما، پورتوریکو، جمهوری دومینیکن، ترینیداد و توباگو و جزایر قناری هم رواج دارد.[۲]
در سال ۲۰۱۱ میلادی، کارشناسان غذایی سی‌ان‌ان، در مقاله‌ای تحت عنوانِ «۵۰ غذای خوشمزهٔ دنیا»، «آره‌پا» را به عنوان بیستمین غذای خوشمزهٔ جهان برگزیدند.[۳]
منابع
- ↑ "Arepas". whats4eats. Retrieved 17 May 2012.
- ↑ Lopez, Adriana. "Bringing the Arepa to the World". Picapica. Retrieved February 22, 2015.
- ↑ CNNGo staff (21 July 2011). "World's 50 most delicious foods". CNNGo. Cable News Network. Retrieved 20 September 2011.
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Arepa». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۲۷ آوریل ۲۰۱۶.
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ آره‌پا موجود است.