متیل گالات

متیل گالات
	نام آیوپاک ارجح Methyl 345-trihydroxybenzoate
	دیگر نام‌ها Methylgallate; Gallic acid methyl ester; Gallicin
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس	99-24-1
پاب‌کم	7428
کم‌اسپایدر	7150
UNII	623D3XG80C
شمارهٔ ئی‌سی	202-741-7
ChEBI	CHEBI:145828
جی‌مول-تصاویر سه بعدی	Image 1
	SMILES COC(=O)C1=CC(=C(C(=C1)O)O)O ;
	InChI InChI=1S/C8H8O5/c1-13-8(12)4-2-5(9)7(11)6(10)3-4/h2-3,9-11H,1H3; Key: FBSFWRHWHYMIOG-UHFFFAOYSA-N InChI=1/C8H8O5/c1-13-8(12)4-2-5(9)7(11)6(10)3-4/h2-3,9-11H,1H3; Key: FBSFWRHWHYMIOG-UHFFFAOYAZ;
خصوصیات
فرمول مولکولی	C8H8O5
جرم مولی	۱۸۴٫۱۵ g mol−1
	به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
	Infobox references

متیل گالات یک ترکیب فنولی است. این ماده از نظر شیمیایی متیل استرِ گالیک اسید است.

در طبیعت[ویرایش]

متیل گالات در Terminalia myriocarpa ،^[۱] Bergenia ciliat (برجنیای مودار) و Geranium niveum یافت می شود.^[۲]

در عصاره میوه Paeonia anomala یافت می شود.^[۳]

در شراب نیز یافت می شود.^[۴]

↑ Marzouk, Mohamed S.A.; El-Toumy, Sayed A.A.; Moharram, Fatma A.; Shalaby, NM; Ahmed, AA (2002). "Pharmacologically Active Ellagitannins from Terminalia myriocarpa". Planta Medica. 68 (6): 523–7. doi:10.1055/s-2002-32549. PMID 12094296.
↑ Calzada, F; Cerda-García-Rojas, CM; Meckes, M; Cedillo-Rivera, R; Bye, R; Mata, R (1999). "Geranins a and B, new antiprotozoal A-type proanthocyanidins from Geranium niveum". Journal of Natural Products. 62 (5): 705–9. doi:10.1021/np980467b. PMID 10346950.
↑ Oidovsambuu, S.; Kim, C.Y.; Kang, K.; Dulamjav, B.; Jigjidsuren, T.; Nho, C.W. (2013). "Protective effect of Paeonia anomala extracts and constituents against tert-butylhydroperoxide-induced oxidative stress in HepG2 cells". Planta Med. 79 (2): 116–122. doi:10.1055/s-0032-1328062. PMID 23349023. Retrieved 2016-04-20.
↑ Simultaneous Determination of Nonanthocyanin Phenolic Compounds in Red Wines by HPLC-DAD/ESI-MS. María Monagas, Rafael Suárez, Carmen Gómez-Cordovés and Begoña Bartolomé, Am J Enol Vitic. June 2005, 56, pages 139-147