اثرات قهوه بر سلامتی: تفاوت میان نسخه‌ها

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
نمایش تاریخچه به صورت تعاملی
→ تفاوت قدیمی‌ترتفاوت جدیدتر ←
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
دیداریویکی‌متن
Αφροδίτηη (بحث | مشارکت‌ها)
۴۳۴ ویرایش‌ها
بدون خلاصۀ ویرایش
Αφροδίτηη (بحث | مشارکت‌ها)
۴۳۴ ویرایش‌ها
بدون خلاصۀ ویرایش
خط ۴: خط ۴:
در این زمینه، استثناهایی وجود دارند مثل افزایش خطر احتمالی برای زنانی که [[شکستگی استخوان]] دارند و احتمال خطر [[سقط خودبه‌خودی]] یا پدیدهٔ [[کوچک برای سن باروری]] در طول دوران بارداری.<ref name="poole">{{cite journal | vauthors = Poole R, Kennedy OJ, Roderick P, Fallowfield JA, Hayes PC, Parkes J | title = Coffee consumption and health: umbrella review of meta-analyses of multiple health outcomes | journal = BMJ | volume = 359 | pages = j5024 | date = November 2017 | pmid = 29167102 | pmc = 5696634 | doi = 10.1136/bmj.j5024}}{{open access}}</ref> نتایج حاصل‌شده به دلیل کیفیت پایین مطالعه و تفاوت سن، جنسیت، وضعیت سلامتی و همچنین میزان قهوهٔ مصرفی پیچیده بوده‌است.<ref name="poole"/>
در این زمینه، استثناهایی وجود دارند مثل افزایش خطر احتمالی برای زنانی که [[شکستگی استخوان]] دارند و احتمال خطر [[سقط خودبه‌خودی]] یا پدیدهٔ [[کوچک برای سن باروری]] در طول دوران بارداری.<ref name="poole">{{cite journal | vauthors = Poole R, Kennedy OJ, Roderick P, Fallowfield JA, Hayes PC, Parkes J | title = Coffee consumption and health: umbrella review of meta-analyses of multiple health outcomes | journal = BMJ | volume = 359 | pages = j5024 | date = November 2017 | pmid = 29167102 | pmc = 5696634 | doi = 10.1136/bmj.j5024}}{{open access}}</ref> نتایج حاصل‌شده به دلیل کیفیت پایین مطالعه و تفاوت سن، جنسیت، وضعیت سلامتی و همچنین میزان قهوهٔ مصرفی پیچیده بوده‌است.<ref name="poole"/>


== بیماری قلب و عروقی ==
== فشار خون و بیماری‌های قلب و عروقی ==
مصرف متوسط قهوه، یک عامل خطر برای [[بیماری سرخرگ کرونری]] قلب نیست.<ref name="pmid 18707777">{{cite journal | vauthors = Wu JN, Ho SC, Zhou C, Ling WH, Chen WQ, Wang CL, Chen YM | title = Coffee consumption and risk of coronary heart diseases: a meta-analysis of 21 prospective cohort studies | journal = International Journal of Cardiology | volume = 137 | issue = 3 | pages = 216–225 | date = November 2009 | pmid = 18707777 | doi = 10.1016/j.ijcard.2008.06.051}}</ref> یک فراتحلیل در سال ۲۰۱۲ به این نتیجه رسید که افرادی که مقادیر متوسطی قهوه می‌نوشند، میزان نارسایی قلبی کمتری داشتند، همچنین، بیشترین تأثیر برای افرادی مشاهده شده‌است که بیش از ۴ فنجان در روز می‌نوشیدند.<ref>{{cite journal | vauthors = Mostofsky E, Rice MS, Levitan EB, Mittleman MA | title = Habitual coffee consumption and risk of heart failure: a dose-response meta-analysis | journal = Circulation: Heart Failure | volume = 5 | issue = 4 | pages = 401–405 | date = July 2012 | pmid = 22740040 | pmc = 3425948 | doi = 10.1161/CIRCHEARTFAILURE.112.967299}}</ref> فراتحلیل جداگانه در سال ۲۰۱۴ به این نتیجه رسید که [[بیماری قلبی-عروقی]]، مانند بیماری عروق کرونر و سکته مغزی، با ۳ تا ۵ فنجان قهوه بدون کافئین در روز کاهش می‌یابد.<ref name="Ding2014">{{cite journal | vauthors = Ding M, Bhupathiraju SN, Satija A, van Dam RM, Hu FB | title = Long-term coffee consumption and risk of cardiovascular disease: a systematic review and a dose-response meta-analysis of prospective cohort studies | journal = Circulation | volume = 129 | issue = 6 | pages = 643–659 | date = February 2014 | pmid = 24201300 | pmc = 3945962 | doi = 10.1161/circulationaha.113.005925}}</ref> یک فراتحلیل نیز در سال ۲۰۱۶ نشان داد که مصرف قهوه با کاهش خطر مرگ در بیمارانی که [[سکته قلبی]] داشته‌اند مرتبط است.<ref>{{cite journal | vauthors = Brown OI, Allgar V, Wong KY | title = Coffee reduces the risk of death after acute myocardial infarction: a meta-analysis | journal = Coronary Artery Disease | volume = 27 | issue = 7 | pages = 566–572 | date = November 2016 | pmid = 27315099 | doi = 10.1097/MCA.0000000000000397 | url = https://eprints.whiterose.ac.uk/102280/1/Coffee_reduces_death_risk_after_acute_myocardial_infarction_a_meta_analysis_final_edition_1.docx | url-status = live | access-date = 23 February 2022 | s2cid = 7980392 | archive-url = https://web.archive.org/web/20220402171534/https://eprints.whiterose.ac.uk/102280/1/Coffee_reduces_death_risk_after_acute_myocardial_infarction_a_meta_analysis_final_edition_1.docx | archive-date = 2 April 2022}}</ref>
مصرف متوسط قهوه، یک عامل خطر برای [[بیماری سرخرگ کرونری]] قلب نیست.<ref name="pmid 18707777">{{cite journal | vauthors = Wu JN, Ho SC, Zhou C, Ling WH, Chen WQ, Wang CL, Chen YM | title = Coffee consumption and risk of coronary heart diseases: a meta-analysis of 21 prospective cohort studies | journal = International Journal of Cardiology | volume = 137 | issue = 3 | pages = 216–225 | date = November 2009 | pmid = 18707777 | doi = 10.1016/j.ijcard.2008.06.051}}</ref> یک فراتحلیل در سال ۲۰۱۲ به این نتیجه رسید که افرادی که مقادیر متوسطی قهوه می‌نوشند، میزان نارسایی قلبی کمتری داشتند، همچنین، بیشترین تأثیر برای افرادی مشاهده شده‌است که بیش از ۴ فنجان در روز می‌نوشیدند.<ref>{{cite journal | vauthors = Mostofsky E, Rice MS, Levitan EB, Mittleman MA | title = Habitual coffee consumption and risk of heart failure: a dose-response meta-analysis | journal = Circulation: Heart Failure | volume = 5 | issue = 4 | pages = 401–405 | date = July 2012 | pmid = 22740040 | pmc = 3425948 | doi = 10.1161/CIRCHEARTFAILURE.112.967299}}</ref> فراتحلیل جداگانه در سال ۲۰۱۴ به این نتیجه رسید که [[بیماری قلبی-عروقی]]، مانند بیماری عروق کرونر و سکته مغزی، با ۳ تا ۵ فنجان قهوه بدون کافئین در روز کاهش می‌یابد.<ref name="Ding2014">{{cite journal | vauthors = Ding M, Bhupathiraju SN, Satija A, van Dam RM, Hu FB | title = Long-term coffee consumption and risk of cardiovascular disease: a systematic review and a dose-response meta-analysis of prospective cohort studies | journal = Circulation | volume = 129 | issue = 6 | pages = 643–659 | date = February 2014 | pmid = 24201300 | pmc = 3945962 | doi = 10.1161/circulationaha.113.005925}}</ref> یک فراتحلیل نیز در سال ۲۰۱۶ نشان داد که مصرف قهوه با کاهش خطر مرگ در بیمارانی که [[سکته قلبی]] داشته‌اند مرتبط است.<ref>{{cite journal | vauthors = Brown OI, Allgar V, Wong KY | title = Coffee reduces the risk of death after acute myocardial infarction: a meta-analysis | journal = Coronary Artery Disease | volume = 27 | issue = 7 | pages = 566–572 | date = November 2016 | pmid = 27315099 | doi = 10.1097/MCA.0000000000000397 | url = https://eprints.whiterose.ac.uk/102280/1/Coffee_reduces_death_risk_after_acute_myocardial_infarction_a_meta_analysis_final_edition_1.docx | url-status = live | access-date = 23 February 2022 | s2cid = 7980392 | archive-url = https://web.archive.org/web/20220402171534/https://eprints.whiterose.ac.uk/102280/1/Coffee_reduces_death_risk_after_acute_myocardial_infarction_a_meta_analysis_final_edition_1.docx | archive-date = 2 April 2022}}</ref>

تأثیر قهوه بر افرادی که [[فشار خون بالا]] دارند (چه افرادی که قهوه مصرف نمی‌کردند و چه آنهایی که متوسط مصرف روزانه داشته‌اند) در قرن ۲۱ و در چندین بررسی ارزیابی شده‌است. یک بررسی در سال ۲۰۱۹ نشان داد که مصرف ۱ تا ۲ فنجان قهوه در روز هیچ تأثیری بر خطر ابتلا به فشار خون بالا ندارد و این در حالی است که، نوشیدن ۳ فنجان یا بیشتر در روز، می‌تواند این خطر را کاهش دهد.<ref name="delia">{{cite journal | vauthors = D'Elia L, La Fata E, Galletti F, Scalfi L, Strazzullo P | title = Coffee consumption and risk of hypertension: a dose-response meta-analysis of prospective studies | journal = European Journal of Nutrition | volume = 58 | issue = 1 | pages = 271–280 | date = February 2019 | pmid = 29222637 | doi = 10.1007/s00394-017-1591-z | url = https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-017-1591-z | url-status = live | access-date = 29 September 2020 | s2cid = 7264285 | archive-url = https://web.archive.org/web/20201106061545/https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-017-1591-z | archive-date = 6 November 2020}}</ref>


== منابع ==
== منابع ==

نسخهٔ ‏۲۳ ژانویهٔ ۲۰۲۴، ساعت ۱۶:۳۳

اثرات قهوه بر سلامتی (انگلیسی: Health effects of coffee) قهوه شامل فواید و همچنین خطرات مختلفی برای سلامتی است.[۱] یک بررسی فراتحلیل در قالبی فراگیر در سال ۲۰۱۷ نشان داد که نوشیدن قهوه به‌طور کلی در سطوح معمول مصرف، ایمن است و احتمال بیشتری دارد که نتایج سلامتی را بهبود بخشد.

در این زمینه، استثناهایی وجود دارند مثل افزایش خطر احتمالی برای زنانی که شکستگی استخوان دارند و احتمال خطر سقط خودبه‌خودی یا پدیدهٔ کوچک برای سن باروری در طول دوران بارداری.[۲] نتایج حاصل‌شده به دلیل کیفیت پایین مطالعه و تفاوت سن، جنسیت، وضعیت سلامتی و همچنین میزان قهوهٔ مصرفی پیچیده بوده‌است.[۲]

فشار خون و بیماری‌های قلب و عروقی

مصرف متوسط قهوه، یک عامل خطر برای بیماری سرخرگ کرونری قلب نیست.[۳] یک فراتحلیل در سال ۲۰۱۲ به این نتیجه رسید که افرادی که مقادیر متوسطی قهوه می‌نوشند، میزان نارسایی قلبی کمتری داشتند، همچنین، بیشترین تأثیر برای افرادی مشاهده شده‌است که بیش از ۴ فنجان در روز می‌نوشیدند.[۴] فراتحلیل جداگانه در سال ۲۰۱۴ به این نتیجه رسید که بیماری قلبی-عروقی، مانند بیماری عروق کرونر و سکته مغزی، با ۳ تا ۵ فنجان قهوه بدون کافئین در روز کاهش می‌یابد.[۵] یک فراتحلیل نیز در سال ۲۰۱۶ نشان داد که مصرف قهوه با کاهش خطر مرگ در بیمارانی که سکته قلبی داشته‌اند مرتبط است.[۶]

تأثیر قهوه بر افرادی که فشار خون بالا دارند (چه افرادی که قهوه مصرف نمی‌کردند و چه آنهایی که متوسط مصرف روزانه داشته‌اند) در قرن ۲۱ و در چندین بررسی ارزیابی شده‌است. یک بررسی در سال ۲۰۱۹ نشان داد که مصرف ۱ تا ۲ فنجان قهوه در روز هیچ تأثیری بر خطر ابتلا به فشار خون بالا ندارد و این در حالی است که، نوشیدن ۳ فنجان یا بیشتر در روز، می‌تواند این خطر را کاهش دهد.[۷]

منابع

  1. ↑ "Coffee - Brewing, Roasting, Varieties | Britannica". www.britannica.com (به انگلیسی). Retrieved 2023-07-09.
  2. ↑ ۲٫۰ ۲٫۱ Poole R, Kennedy OJ, Roderick P, Fallowfield JA, Hayes PC, Parkes J (November 2017). "Coffee consumption and health: umbrella review of meta-analyses of multiple health outcomes". BMJ. 359: j5024. doi:10.1136/bmj.j5024. PMC 5696634. PMID 29167102.open access publication - free to read
  3. ↑ Wu JN, Ho SC, Zhou C, Ling WH, Chen WQ, Wang CL, Chen YM (November 2009). "Coffee consumption and risk of coronary heart diseases: a meta-analysis of 21 prospective cohort studies". International Journal of Cardiology. 137 (3): 216–225. doi:10.1016/j.ijcard.2008.06.051. PMID 18707777.
  4. ↑ Mostofsky E, Rice MS, Levitan EB, Mittleman MA (July 2012). "Habitual coffee consumption and risk of heart failure: a dose-response meta-analysis". Circulation: Heart Failure. 5 (4): 401–405. doi:10.1161/CIRCHEARTFAILURE.112.967299. PMC 3425948. PMID 22740040.
  5. ↑ Ding M, Bhupathiraju SN, Satija A, van Dam RM, Hu FB (February 2014). "Long-term coffee consumption and risk of cardiovascular disease: a systematic review and a dose-response meta-analysis of prospective cohort studies". Circulation. 129 (6): 643–659. doi:10.1161/circulationaha.113.005925. PMC 3945962. PMID 24201300.
  6. ↑ Brown OI, Allgar V, Wong KY (November 2016). "Coffee reduces the risk of death after acute myocardial infarction: a meta-analysis". Coronary Artery Disease. 27 (7): 566–572. doi:10.1097/MCA.0000000000000397. PMID 27315099. S2CID 7980392. Archived from the original on 2 April 2022. Retrieved 23 February 2022.
  7. ↑ D'Elia L, La Fata E, Galletti F, Scalfi L, Strazzullo P (February 2019). "Coffee consumption and risk of hypertension: a dose-response meta-analysis of prospective studies". European Journal of Nutrition. 58 (1): 271–280. doi:10.1007/s00394-017-1591-z. PMID 29222637. S2CID 7264285. Archived from the original on 6 November 2020. Retrieved 29 September 2020.
برگرفته از «https://fa.wikipedia.org/w/index.php?title=اثرات_قهوه_بر_سلامتی&oldid=38703648»