پرش به محتوا

رایحه گل: تفاوت میان نسخه‌ها

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
نمایش تاریخچه به صورت تعاملی
→ تفاوت قدیمی‌ترتفاوت جدیدتر ←
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
دیداریویکی‌متن
ابرابزار
بدون خلاصۀ ویرایش
خط ۱: خط ۱:
[[File:Starr_071024-0039_Lonicera_japonica.jpg|پیوند=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Starr_071024-0039_Lonicera_japonica.jpg|بندانگشتی|300x300پیکسل|گل‌های [[پیچ امین‌الدوله ژاپنی]] رایحه‌ای شیرین و لطیف منتشر می‌کند که عمدتاً از [[لینالول]] تشکیل شده‌است.]]
[[File:Starr_071024-0039_Lonicera_japonica.jpg|پیوند=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Starr_071024-0039_Lonicera_japonica.jpg|بندانگشتی|300x300پیکسل|گل‌های [[پیچ امین‌الدوله ژاپنی]] رایحه‌ای شیرین و لطیف منتشر می‌کند که عمدتاً از [[لینالول]] تشکیل شده‌است.<ref>{{cite journal|last1=El-Sayed|first1=A. M.|last2=Mitchell|first2=V. J.|last3=McLaren|first3=G. F.|last4=Manning|first4=L. M.|last5=Bunn|first5=B.|last6=Suckling|first6=D. M.|date=15 May 2009|title=Attraction of New Zealand Flower Thrips, Thrips obscuratus, to cis-Jasmone, a Volatile Identified from Japanese Honeysuckle Flowers|journal=Journal of Chemical Ecology|volume=35|issue=6|pages=656–663|doi=10.1007/s10886-009-9619-3|pmid=19444522|s2cid=9504546}}</ref>]]
'''رایحه گل''' (انگلیسی: Floral scent)، از تمام [[ترکیب آلی فرار|ترکیبات آلی فرار]] (VOCs) یا [[ترکیب معطر|ترکیبات معطر]] ساطع شده از بافت گل (مثلاً گلبرگ‌های گل) تشکیل شده‌است. نام‌های دیگر رایحه گل عبارتند از: نکهت، شمیم، بوی گل یا عطر. رایحه گل اکثر گونه‌های [[گیاهان گل‌دار|گیاهی گل‌دار]]، تنوعی از ترکیبات آلی فرار را در بر می‌گیرد، که گاهی تا چند صد ترکیب مختلف می‌رسد.<ref name="Knudsen_etal_2006">{{cite journal|last1=Knudsen|first1=Jette T.|last2=Eriksson|first2=Roger|last3=Gershenzon|first3=Jonathan|last4=Ståhl|first4=Bertil|date=March 2006|title=Diversity and Distribution of Floral Scent|journal=The Botanical Review|volume=72|issue=1|pages=1–120|doi=10.1663/0006-8101(2006)72[1:DADOFS]2.0.CO;2}}</ref><ref name="Piechulla&Effmert_2006">{{cite book|last1=Piechulla|first1=B.|last2=Effmert|first2=U.|title=Plant Developmental Biology - Biotechnological Perspectives|publisher=Springer Berlin Heidelberg|isbn=978-3-642-04669-8|pages=189–205|language=en|chapter=Biosynthesis and Regulation of Flower Scent|doi=10.1007/978-3-642-04670-4_10|year=2010}}</ref> کارکردهای اولیه رایحه گل‌ها جلوگیری از گیاهخواران و به‌ویژه حشرات برگ‌خوار (به [[دفاع گیاه در برابر علف‌خوار|دفاع گیاه در برابر گیاهخواری]] مراجعه کنید) و جذب گرده‌افشان‌ها است. رایحه گل یکی از مهم‌ترین کانال‌های ارتباطی است که در تعاملات گیاه و [[گرده‌افشان]] به همراه نشانه‌های بصری (رنگ گل، شکل و غیره) واسطه می‌شود.<ref name="Raguso_2008">{{cite journal|last1=Raguso|first1=Robert A.|date=December 2008|title=Wake Up and Smell the Roses: The Ecology and Evolution of Floral Scent|journal=Annual Review of Ecology, Evolution, and Systematics|volume=39|issue=1|pages=549–569|doi=10.1146/annurev.ecolsys.38.091206.095601}}</ref>
'''رایحه گل''' (انگلیسی: Floral scent)، از تمام [[ترکیب آلی فرار|ترکیبات آلی فرار]] (VOCs) یا [[ترکیب معطر|ترکیبات معطر]] ساطع شده از بافت گل (مثلاً گلبرگ‌های گل) تشکیل شده‌است. نام‌های دیگر رایحه گل عبارتند از: نکهت، شمیم، بوی گل یا عطر. رایحه گل اکثر گونه‌های [[گیاهان گل‌دار|گیاهی گل‌دار]]، تنوعی از ترکیبات آلی فرار را در بر می‌گیرد، که گاهی تا چند صد ترکیب مختلف می‌رسد.<ref name="Knudsen_etal_2006">{{cite journal|last1=Knudsen|first1=Jette T.|last2=Eriksson|first2=Roger|last3=Gershenzon|first3=Jonathan|last4=Ståhl|first4=Bertil|date=March 2006|title=Diversity and Distribution of Floral Scent|journal=The Botanical Review|volume=72|issue=1|pages=1–120|doi=10.1663/0006-8101(2006)72[1:DADOFS]2.0.CO;2}}</ref><ref name="Piechulla&Effmert_2006">{{cite book|last1=Piechulla|first1=B.|last2=Effmert|first2=U.|title=Plant Developmental Biology - Biotechnological Perspectives|publisher=Springer Berlin Heidelberg|isbn=978-3-642-04669-8|pages=189–205|language=en|chapter=Biosynthesis and Regulation of Flower Scent|doi=10.1007/978-3-642-04670-4_10|year=2010}}</ref> کارکردهای اولیه رایحه گل‌ها جلوگیری از گیاهخواران و به‌ویژه حشرات برگ‌خوار (به [[دفاع گیاه در برابر علف‌خوار|دفاع گیاه در برابر گیاهخواری]] مراجعه کنید) و جذب گرده‌افشان‌ها است. رایحه گل یکی از مهم‌ترین کانال‌های ارتباطی است که در تعاملات گیاه و [[گرده‌افشان]] به همراه نشانه‌های بصری (رنگ گل، شکل و غیره) واسطه می‌شود.<ref name="Raguso_2008">{{cite journal|last1=Raguso|first1=Robert A.|date=December 2008|title=Wake Up and Smell the Roses: The Ecology and Evolution of Floral Scent|journal=Annual Review of Ecology, Evolution, and Systematics|volume=39|issue=1|pages=549–569|doi=10.1146/annurev.ecolsys.38.091206.095601}}</ref>

== فعل و انفعالات زنده ==

=== درک بازدیدکنندگان گل ===
بازدیدکنندگان گل مانند حشرات و خفاش‌ها رایحه‌های گل را به‌لطف [[حسگر شیمیایی|گیرنده‌های شیمیایی]] با ویژگی متغیر برای یک ترکیبات آلی فرار خاص تشخیص می‌دهند. تثبیت یک ترکیب آلی فرار روی یک گیرنده شیمیایی باعث فعال شدن یک گلومرول آنتن می‌شود، بیشتر روی یک نورون گیرنده بویایی بیرون می‌زند و در نهایت پس از پردازش اطلاعات باعث ایجاد یک پاسخ رفتاری می‌شود (همچنین به [[بویایی]]، بویایی حشرات ([[:en:Insect_olfaction|Insect olfaction]]) مراجعه کنید). درک همزمان ترکیبات آلی فرار مختلف ممکن است باعث فعال شدن چندین گلومرول شود، اما سیگنال خروجی ممکن است به‌دلیل عملکردهای هم‌افزایی یا آنتاگونیستی مرتبط با فعالیت بین عصبی، افزایشی نباشد.<ref>{{Cite journal|last=Cunningham|first=J. P.|date=2012-02-01|title=Can mechanism help explain insect host choice?|url=https://eprints.qut.edu.au/60997/7/60997.pdf|journal=Journal of Evolutionary Biology|language=en|volume=25|issue=2|pages=244–251|doi=10.1111/j.1420-9101.2011.02435.x|issn=1420-9101|pmid=22225990|doi-access=free|s2cid=25567175}}</ref> بنابراین، درک یک ترکیب آلی فرار در یک ترکیب گل ممکن است واکنش رفتاری متفاوتی را نسبت به زمانی که جدا شده درک می‌شود، ایجاد کند. به‌طور مشابه، سیگنال خروجی با مقدار ترکیبات آلی فرار متناسب نیست، با برخی از ترکیبات آلی فرار در مقادیر کم در ترکیب گل، اثرات عمده‌ای بر رفتار گرده‌افشان دارد. توصیف خوب رایحه گل، هم از نظر کیفی و هم کمی، برای درک و پیش‌بینی بالقوه رفتار بازدیدکنندگان گل ضروری است.

بازدیدکنندگان گل از رایحه‌های گل برای تشخیص، شناسایی و مکان‌یابی گونه‌های میزبان خود و حتی تمایز بین گل‌های همان گیاه استفاده می‌کنند.<ref name="Dudareva_etal_2006">{{cite journal|last1=Dudareva|first1=Natalia|last2=Negre|first2=Florence|last3=Nagegowda|first3=Dinesh A.|last4=Orlova|first4=Irina|date=October 2006|title=Plant Volatiles: Recent Advances and Future Perspectives|journal=Critical Reviews in Plant Sciences|volume=25|issue=5|pages=417–440|doi=10.1080/07352680600899973|s2cid=84019949}}</ref> این امر به‌دلیل ویژگی بالای رایحه گل امکان‌پذیر می‌شود، جایی که هم تنوع ترکیبات آلی فرار و هم مقدار نسبی آنها ممکن است گونه‌های گل‌دهنده، یک گیاه منفرد، یک گل گیاه و فاصله پرک از منبع را مشخص کند.

برای استفاده بهینه از این اطلاعات خاص، بازدیدکنندگان گل به حافظه بلند مدت و کوتاه مدت تکیه می‌کنند که به آنها امکان می‌دهد گل‌های خود را به‌طور موثر انتخاب کنند.<ref>{{Cite journal|last1=Chittka|first1=Lars|last2=Thomson|first2=James D.|last3=Waser|first3=Nickolas M.|year=1999|title=Flower Constancy, Insect Psychology, and Plant Evolution|journal=Naturwissenschaften|language=en|volume=86|issue=8|pages=361–377|bibcode=1999NW.....86..361C|doi=10.1007/s001140050636|issn=0028-1042|s2cid=27377784}}</ref> آنها یاد می‌گیرند که بوی گل یک گیاه را با پاداشی مانند شهد و گرده پیوند دهند،<ref>{{Cite journal|last=Giurfa|first=Martin|date=2007-07-17|title=Behavioral and neural analysis of associative learning in the honeybee: a taste from the magic well|journal=Journal of Comparative Physiology A|language=en|volume=193|issue=8|pages=801–824|doi=10.1007/s00359-007-0235-9|issn=0340-7594|pmid=17639413|s2cid=9164757}}</ref> و واکنش‌های رفتاری متفاوتی به رایحه‌های شناخته شده در مقابل رایحه‌های ناشناخته دارند.<ref>{{Cite journal|last1=Junker|first1=Robert R.|last2=Höcherl|first2=Nicole|last3=Blüthgen|first3=Nico|date=2010-07-01|title=Responses to olfactory signals reflect network structure of flower-visitor interactions|journal=Journal of Animal Ecology|language=en|volume=79|issue=4|pages=818–823|doi=10.1111/j.1365-2656.2010.01698.x|issn=1365-2656|pmid=20412348}}</ref> آنها همچنین می‌توانند به‌طور مشابه به ترکیبات بوهای کمی متفاوت واکنش نشان دهند.<ref>{{Cite journal|last1=Guerrieri|first1=Fernando|last2=Schubert|first2=Marco|last3=Sandoz|first3=Jean-Christophe|last4=Giurfa|first4=Martin|date=2005-02-22|title=Perceptual and Neural Olfactory Similarity in Honeybees|journal=PLOS Biol|volume=3|issue=4|pages=e60|doi=10.1371/journal.pbio.0030060|issn=1545-7885|pmc=1043859|pmid=15736975}}</ref>


== منابع ==
== منابع ==

نسخهٔ ‏۲۷ نوامبر ۲۰۲۲، ساعت ۱۴:۱۹

گل‌های پیچ امین‌الدوله ژاپنی رایحه‌ای شیرین و لطیف منتشر می‌کند که عمدتاً از لینالول تشکیل شده‌است.[۱]

رایحه گل (انگلیسی: Floral scent)، از تمام ترکیبات آلی فرار (VOCs) یا ترکیبات معطر ساطع شده از بافت گل (مثلاً گلبرگ‌های گل) تشکیل شده‌است. نام‌های دیگر رایحه گل عبارتند از: نکهت، شمیم، بوی گل یا عطر. رایحه گل اکثر گونه‌های گیاهی گل‌دار، تنوعی از ترکیبات آلی فرار را در بر می‌گیرد، که گاهی تا چند صد ترکیب مختلف می‌رسد.[۲][۳] کارکردهای اولیه رایحه گل‌ها جلوگیری از گیاهخواران و به‌ویژه حشرات برگ‌خوار (به دفاع گیاه در برابر گیاهخواری مراجعه کنید) و جذب گرده‌افشان‌ها است. رایحه گل یکی از مهم‌ترین کانال‌های ارتباطی است که در تعاملات گیاه و گرده‌افشان به همراه نشانه‌های بصری (رنگ گل، شکل و غیره) واسطه می‌شود.[۴]

فعل و انفعالات زنده

درک بازدیدکنندگان گل

بازدیدکنندگان گل مانند حشرات و خفاش‌ها رایحه‌های گل را به‌لطف گیرنده‌های شیمیایی با ویژگی متغیر برای یک ترکیبات آلی فرار خاص تشخیص می‌دهند. تثبیت یک ترکیب آلی فرار روی یک گیرنده شیمیایی باعث فعال شدن یک گلومرول آنتن می‌شود، بیشتر روی یک نورون گیرنده بویایی بیرون می‌زند و در نهایت پس از پردازش اطلاعات باعث ایجاد یک پاسخ رفتاری می‌شود (همچنین به بویایی، بویایی حشرات (Insect olfaction) مراجعه کنید). درک همزمان ترکیبات آلی فرار مختلف ممکن است باعث فعال شدن چندین گلومرول شود، اما سیگنال خروجی ممکن است به‌دلیل عملکردهای هم‌افزایی یا آنتاگونیستی مرتبط با فعالیت بین عصبی، افزایشی نباشد.[۵] بنابراین، درک یک ترکیب آلی فرار در یک ترکیب گل ممکن است واکنش رفتاری متفاوتی را نسبت به زمانی که جدا شده درک می‌شود، ایجاد کند. به‌طور مشابه، سیگنال خروجی با مقدار ترکیبات آلی فرار متناسب نیست، با برخی از ترکیبات آلی فرار در مقادیر کم در ترکیب گل، اثرات عمده‌ای بر رفتار گرده‌افشان دارد. توصیف خوب رایحه گل، هم از نظر کیفی و هم کمی، برای درک و پیش‌بینی بالقوه رفتار بازدیدکنندگان گل ضروری است.

بازدیدکنندگان گل از رایحه‌های گل برای تشخیص، شناسایی و مکان‌یابی گونه‌های میزبان خود و حتی تمایز بین گل‌های همان گیاه استفاده می‌کنند.[۶] این امر به‌دلیل ویژگی بالای رایحه گل امکان‌پذیر می‌شود، جایی که هم تنوع ترکیبات آلی فرار و هم مقدار نسبی آنها ممکن است گونه‌های گل‌دهنده، یک گیاه منفرد، یک گل گیاه و فاصله پرک از منبع را مشخص کند.

برای استفاده بهینه از این اطلاعات خاص، بازدیدکنندگان گل به حافظه بلند مدت و کوتاه مدت تکیه می‌کنند که به آنها امکان می‌دهد گل‌های خود را به‌طور موثر انتخاب کنند.[۷] آنها یاد می‌گیرند که بوی گل یک گیاه را با پاداشی مانند شهد و گرده پیوند دهند،[۸] و واکنش‌های رفتاری متفاوتی به رایحه‌های شناخته شده در مقابل رایحه‌های ناشناخته دارند.[۹] آنها همچنین می‌توانند به‌طور مشابه به ترکیبات بوهای کمی متفاوت واکنش نشان دهند.[۱۰]

منابع

  1. ↑ El-Sayed, A. M.; Mitchell, V. J.; McLaren, G. F.; Manning, L. M.; Bunn, B.; Suckling, D. M. (15 May 2009). "Attraction of New Zealand Flower Thrips, Thrips obscuratus, to cis-Jasmone, a Volatile Identified from Japanese Honeysuckle Flowers". Journal of Chemical Ecology. 35 (6): 656–663. doi:10.1007/s10886-009-9619-3. PMID 19444522. S2CID 9504546.
  2. ↑ Knudsen, Jette T.; Eriksson, Roger; Gershenzon, Jonathan; Ståhl, Bertil (March 2006). "Diversity and Distribution of Floral Scent". The Botanical Review. 72 (1): 1–120. doi:10.1663/0006-8101(2006)72[1:DADOFS]2.0.CO;2.
  3. ↑ Piechulla, B.; Effmert, U. (2010). "Biosynthesis and Regulation of Flower Scent". Plant Developmental Biology - Biotechnological Perspectives (به انگلیسی). Springer Berlin Heidelberg. pp. 189–205. doi:10.1007/978-3-642-04670-4_10. ISBN 978-3-642-04669-8.
  4. ↑ Raguso, Robert A. (December 2008). "Wake Up and Smell the Roses: The Ecology and Evolution of Floral Scent". Annual Review of Ecology, Evolution, and Systematics. 39 (1): 549–569. doi:10.1146/annurev.ecolsys.38.091206.095601.
  5. ↑ Cunningham, J. P. (2012-02-01). "Can mechanism help explain insect host choice?" (PDF). Journal of Evolutionary Biology (به انگلیسی). 25 (2): 244–251. doi:10.1111/j.1420-9101.2011.02435.x. ISSN 1420-9101. PMID 22225990. S2CID 25567175.
  6. ↑ Dudareva, Natalia; Negre, Florence; Nagegowda, Dinesh A.; Orlova, Irina (October 2006). "Plant Volatiles: Recent Advances and Future Perspectives". Critical Reviews in Plant Sciences. 25 (5): 417–440. doi:10.1080/07352680600899973. S2CID 84019949.
  7. ↑ Chittka, Lars; Thomson, James D.; Waser, Nickolas M. (1999). "Flower Constancy, Insect Psychology, and Plant Evolution". Naturwissenschaften (به انگلیسی). 86 (8): 361–377. Bibcode:1999NW.....86..361C. doi:10.1007/s001140050636. ISSN 0028-1042. S2CID 27377784.
  8. ↑ Giurfa, Martin (2007-07-17). "Behavioral and neural analysis of associative learning in the honeybee: a taste from the magic well". Journal of Comparative Physiology A (به انگلیسی). 193 (8): 801–824. doi:10.1007/s00359-007-0235-9. ISSN 0340-7594. PMID 17639413. S2CID 9164757.
  9. ↑ Junker, Robert R.; Höcherl, Nicole; Blüthgen, Nico (2010-07-01). "Responses to olfactory signals reflect network structure of flower-visitor interactions". Journal of Animal Ecology (به انگلیسی). 79 (4): 818–823. doi:10.1111/j.1365-2656.2010.01698.x. ISSN 1365-2656. PMID 20412348.
  10. ↑ Guerrieri, Fernando; Schubert, Marco; Sandoz, Jean-Christophe; Giurfa, Martin (2005-02-22). "Perceptual and Neural Olfactory Similarity in Honeybees". PLOS Biol. 3 (4): e60. doi:10.1371/journal.pbio.0030060. ISSN 1545-7885. PMC 1043859. PMID 15736975.
برگرفته از «https://fa.wikipedia.org/w/index.php?title=رایحه_گل&oldid=36016582»