زایلو الیگوساکارید

زایلو اُلیگوساکاریدها (Xylooligosaccharides)، پلیمرهای قند زایلوز هستند.^[۱] آن‌ها از زایلان موجود در فیبرهای گیاهی تولید می‌شوند. ساختار ۵کربنهٔ آن‌ها (اتم‌های کربن در هر مونومر) اساساً با سایر پری بیوتیک‌ها که بر پایهٔ قندهای ۶کربنه هستند متفاوت است. زایلو الیگوساکاریدها از دههٔ ۱۹۸۰ به‌صورت تجاری در دسترس بوده و در ابتدا توسط شرکت Suntory در ژاپن تولید شده‌است. این ترکیبات اخیراً به‌طور گسترده به‌صورت تجاری در دسترس قرار گرفته‌اند، زیرا با پیشرفت فناوری‌ها هزینه‌های تولید این ترکیبات، کاهش یافته‌است. برخی از آنزیم‌های مخمر می‌توانند به‌طور انحصاری زایلان را تنها به xylooligosaccharides-DP-3 تا ۷ تبدیل کنند.^[۲]

زایلو الیگوساکاریدها به‌عنوان یک پری‌بیوتیک عمل می‌کنند،^[۳]^[۴] این مواد، به‌طور انتخابی باکتری‌های مفیدی مانند بیفیدوباکتری‌ها و لاکتوباسیل‌ها را در دستگاه گوارش تغذیه می‌کنند. تعداد زیادی کارآزمایی بالینی با زایلو الیگوساکاریدها انجام شده‌است که مزایای سلامتی مختلفی از جمله بهبود قند و چربی خون، بهبود سلامت گوارشی و رفع یبوست و تغییرات مفید در نشانگرهای ایمنی را نشان می‌دهد.^[۵] این فواید، معمولاً با مصرف ۱ تا ۴ گرم از این ترکیبات در روز مشاهده شده‌است.^{^{[نیازمند شفاف‌سازی]}}

منابع[ویرایش]

↑ Vázquez, M. J.; Alonso, J. L.; Domínguez, H.; Parajó, J. C. (2000). "Xylooligosaccharides: Manufacture and applications". Trends in Food Science & Technology. 11 (11): 387. doi:10.1016/S0924-2244(01)00031-0.
↑ Adsul, Mukund (2009). "Biochemical characterization of two xylanases from yeast Pseudozyma hubeiensis producing only xylooligosaccharides". Bioresource Technology. 100 (24): 6488–95. doi:10.1016/j.biortech.2009.07.064. PMID 19692229.
↑ Ma, Rui; et al. (2017). "Utility of Thermostable Xylanases of Mycothermus thermophilus in Generating Prebiotic Xylooligosaccharides". Journal of Agricultural and Food Chemistry. 65 (6): 1139–1145. doi:10.1021/acs.jafc.6b05183. PMID 28067041.
↑ Linares-Pastén, J. A.; Aronsson, A.; Nordberg Karlsson, E. (2017). "Structural Considerations on the Use of Endo-Xylanases for the Production of prebiotic Xylooligosaccharides from Biomass". Current Protein & Peptide Science. 18 (999): 48–67. doi:10.2174/1389203717666160923155209. ISSN 1875-5550. PMC 5738707. PMID 27670134.
↑ nutraingredients-usa.com. "Research shows XOS is preferred prebiotic due to small dosage requirement; ideal for functional food and beverage applications". nutraingredients-usa.com (به انگلیسی). Retrieved 2022-07-06.

Chung, Y-C; Hsu, C-K; Ko, C-Y; Chan, Y-C (2007). "Dietary intake of xylooligosaccharides improves the intestinal microbiota, fecal moisture, and pH value in the elderly". Nutr Res. 27 (12): 756–61. doi:10.1016/j.nutres.2007.09.014.
Childs, CE; Roytio, H; Alhoniemi, E; Fekete, AA; Forssten, SD; Hudjec, N; et al. (2014). ""Xylo-oligosaccharides alone or in synbiotic combination with Bifidobacterium animalis subsp. lactis induce bifidogenesis and modulate markers of immune function in healthy adults " a double-blind, placebo-controlled, randomised, factorial cross-over study". Br J Nutr. 111 (11): 1945–56. doi:10.1017/S0007114513004261. PMID 24661576.
Cloetens, L; Broekaert, WF; Delaedt, Y; Ollevier, F; Courtin, CM; Delcour, JA; et al. (2010). ""Tolerance of arabinoxylan-oligosaccharides and their prebiotic activity in healthy subjects " a randomised, placebo-controlled cross-over study". Br J Nutr. 103 (5): 703–13. doi:10.1017/S0007114509992248. PMID 20003568.
Finegold, SM; Li, Z; Summanen, PH; Downes, J; Thames, G; Corbett, K; et al. (2014). "Xylooligosaccharide increases bifidobacteria but not lactobacilli in human gut microbiota". Food Funct. 5 (3): 436–45. doi:10.1039/c3fo60348b. PMID 24513849.
Francois, IEJA; Lescroart, O; Veraverbeke, WS; Marzorati, M; Possemiers, S; Evenepoel, P; et al. (2012). ""Effects of a wheat bran extract containing arabinoxylan oligosaccharides on gastrointestinal health parameters in healthy adult human volunteers " a double-blind, randomised, placebo-controlled, cross-over trial". Br J Nutr. 108 (12): 2229–42. doi:10.1017/S0007114512000372. PMID 22370444.
Iino, T; Nishijima, Y; Sawada, S; Sasaki, H; Harada, H; Suwa, Y; et al. (1997). "Improvement of Constipation by a Small Amount of Xylooligosaccharides Ingestion in Adult Women". J Japanese Assoc Diet Fiber Res. 1: 19–24. doi:10.11217/jjdf1997.1.19.
Kajihara, M; Kato, S; Konishi, M; Yamagishi, Y; Horie, Y; Ishii, H (2000). "Xylooligosaccharide decreases blood ammonia levels in patients with liver cirrhosis". Am J Gastroenterol. 95: 2514.
Lecerf, J-M; Depeint, F; Clerc, E; Dugenet, Y; Niamba, CN; Rhazi, L; et al. (2012). "Xylo-oligosaccharide (XOS) in combination with inulin modulates both the intestinal environment and immune status in healthy subjects, while XOS alone only shows prebiotic properties". Br J Nutr. 108 (10): 1847–58. doi:10.1017/S0007114511007252. PMID 22264499.
Lin, S-H; Chou, L-M; Chien, Y-W; Chang, J-S; Lin, C-I (2016). "Prebiotic Effects of Xylooligosaccharides on the Improvement of Microbiota Balance in Human Subjects". Gastroenterol Res Pract. 6: 1–6. doi:10.1155/2016/5789232. PMC 5019895. PMID 27651791.
Maki, KC; Gibson, GR; Dickmann, RS; Kendall, CWC; Chen, C-YO; Costabile, A; et al. (2012). "Digestive and physiologic effects of a wheat bran extract, arabino-xylan-oligosaccharide, in breakfast cereal". Nutrition. 28 (11–12): 1115–21. doi:10.1016/j.nut.2012.02.010. PMID 22771050.
Na, MH; Kim, WK (2007). "Effects of xylooligosaccharide intake on fecal Bifidobacteria, lactic acid and lipid metabolism in Korean young women". Kor J Nutr. 40: 154–61. doi:10.1097/01.NPT.0000288316.43613.63.
Sheu, WH-H; Lee, I-T; Chen, W; Chan, Y-C (2008). "Effects of xylooligosaccharides in type 2 diabetes mellitus". J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 54 (5): 396–401. doi:10.3177/jnsv.54.396. PMID 19001772.
Tateyama, I; Hashii, K; Johno, I; Iino, T; Hirai, K; Suwa, Y; et al. (2005). "Effect of xylooligosaccharide intake on severe constipation in pregnant women". J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 51 (6): 445–8. doi:10.3177/jnsv.51.445. PMID 16521705.
Yang, J; Summanen, PH; Henning, SM; Hsu, M; Lam, H; Huang, J; et al. (2015). ""Xylooligosaccharide supplementation alters gut bacteria in both healthy and prediabetic adults " a pilot study". Front Physiol. 6: 216. doi:10.3389/fphys.2015.00216. PMC 4528259. PMID 26300782.

[1] Vázquez, M. J.; Alonso, J. L.; Domínguez, H.; Parajó, J. C. (2000). "Xylooligosaccharides: Manufacture and applications". Trends in Food Science & Technology. 11 (11): 387. doi:10.1016/S0924-2244(01)00031-0.

[2] Adsul, Mukund (2009). "Biochemical characterization of two xylanases from yeast Pseudozyma hubeiensis producing only xylooligosaccharides". Bioresource Technology. 100 (24): 6488–95. doi:10.1016/j.biortech.2009.07.064. PMID 19692229.

[3] Ma, Rui; et al. (2017). "Utility of Thermostable Xylanases of Mycothermus thermophilus in Generating Prebiotic Xylooligosaccharides". Journal of Agricultural and Food Chemistry. 65 (6): 1139–1145. doi:10.1021/acs.jafc.6b05183. PMID 28067041.

[4] Linares-Pastén, J. A.; Aronsson, A.; Nordberg Karlsson, E. (2017). "Structural Considerations on the Use of Endo-Xylanases for the Production of prebiotic Xylooligosaccharides from Biomass". Current Protein & Peptide Science. 18 (999): 48–67. doi:10.2174/1389203717666160923155209. ISSN 1875-5550. PMC 5738707. PMID 27670134.

[5] utraingredients-usa.com. "Research shows XOS is preferred prebiotic due to small dosage requirement; ideal for functional food and beverage applications". nutraingredients-usa.com (به انگلیسی). Retrieved 2022-07-06.

[۱]

[۲]

[۳]

[۴]

[۵]