ماهی آزاد: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
| خط ۱: | خط ۱: | ||
[[پرونده:Salmon 01 alt.jpg|thumb|200px|انواع آزادماهی.]] |
[[پرونده:Salmon 01 alt.jpg|thumb|200px|انواع آزادماهی.]] |
||
''' |
'''آزاد ماهی''' {{به انگلیسی|Salmon}} یا ماهی آزاد دریای شمال در ردهٔ [[آزادماهیان]] قرار دارد. |
||
آزادماهی‌ها به طور معمول در [[آبهای شیرین]] به دنیا می‌آیند، سپس به اقیانوس‌ها رفته و برای تخم‌گذاری دوباره به آبهای شیرین باز می‌گردند. تحقیقات نشان داده‌است، که آنها برای تخم گذاری، به نقطه‌ای که در آن متولد شده‌اند، باز می‌گردند. |
آزادماهی‌ها به طور معمول در [[آبهای شیرین]] به دنیا می‌آیند، سپس به اقیانوس‌ها رفته و برای تخم‌گذاری دوباره به آبهای شیرین باز می‌گردند. تحقیقات نشان داده‌است، که آنها برای تخم گذاری، به نقطه‌ای که در آن متولد شده‌اند، باز می‌گردند. |
||
== ارزش غذایی == |
== ارزش غذایی == |
||
نسخهٔ ۲۴ فوریهٔ ۲۰۱۲، ساعت ۱۴:۲۰
آزاد ماهی (به انگلیسی: Salmon) یا ماهی آزاد دریای شمال در ردهٔ آزادماهیان قرار دارد. آزادماهی‌ها به طور معمول در آبهای شیرین به دنیا می‌آیند، سپس به اقیانوس‌ها رفته و برای تخم‌گذاری دوباره به آبهای شیرین باز می‌گردند. تحقیقات نشان داده‌است، که آنها برای تخم گذاری، به نقطه‌ای که در آن متولد شده‌اند، باز می‌گردند.
ارزش غذایی
گوشت این ماهی نسبت به ماهیان دیگر از چربی بیشتری برخوردار است و سرشار از امگا۳، پروتئین و ویتامین دی می‌باشد . همچنین دارای مقدار قابل توجهی کلسترول است . بر اساس گزارشی از نشریهٔ ساینس، آزادماهی می‌تواند، حاوی مقادیری از دیوکسین باشد.
منابع
- لغتنامهٔ دهخدا
- Salmon in English Wikipedia
- ^ "Global Assessment of Organic Contaminants in Farmed Salmon". Science (journal). 2004-01-09. http://www.sciencemag.org/cgi/content/abstract/303/5655/226.