بلان مانژ
ظاهر
![]() | |
نامهای جایگزین | Shape |
---|---|
بخش | دسر |
دمای سرو | سرد |
مواد اصلی | شیر یا خامه، شکر، ژلاتین، نشاسته ذرت یا خزه ایرلندی، بادام |
بلان مانژ (فرانسوی: Blancmange) دسری فرانسوی است که با شیر یا خامه و شکر و نشاسته ذرت تهیه میشود.
منابع
[ویرایش]- مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «Blancmange». در دانشنامهٔ ویکیپدیای انگلیسی، بازبینیشده در ۱۵ ژوئیه ۲۰۱۶.
پیوند به بیرون
[ویرایش]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/11/Wikibooks-logo-fa.svg/40px-Wikibooks-logo-fa.svg.png)
کتاب آشپزی ویکیکتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد:
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ بلان مانژ موجود است.