نسخه‌ای که می‌بینید نسخه‌ای قدیمی از صفحه است که توسط Mojtaba2361 (بحث | مشارکت‌ها) در تاریخ ۹ فوریهٔ ۲۰۲۰، ساعت ۰۳:۵۷ ویرایش شده است. این نسخه ممکن است تفاوت‌های عمده‌ای با نسخهٔ فعلی داشته باشد.
 | این مقاله به هیچ منبع و مرجعی استناد نمیکند. لطفاً با افزودن یادکرد به منابع قابل اعتماد برطبق اصول تأییدپذیری و شیوهنامهٔ ارجاع به منابع، به بهبود این مقاله کمک کنید. مطالب بدون منبع را میتوان به چالش کشید و حذف کرد. یافتن منابع: "ترشی بادمجان" – اخبار · روزنامهها · کتابها · آکادمیک · جیاستور (فوریه ۲۰۲۰) (چگونگی و زمان حذف پیام این الگو را بدانید) |
ترشی بادنجان، یکی از محبوب‌ترین ترشی‌ها در میان ایرانیان و مردم خاورمیانه است که معمولاً در فصل تابستان آن را تهیه و در طول سال مصرف می‌کنند. ترشی بادنجان به روش‌های مختلفی مانند ترشی بادنجان شکم‌پر، ترشی بادنجان کبابی، ترشی لیتهٔ بادنجان و غیره و با چاشنی‌های متفاوتی تهیه می‌شود.
 |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ ترشی بادمجان موجود است. |
