چاودر صدف
ظاهر
![]() New England clam chowder. | |
گونه | چاودر |
---|---|
خاستگاه | United States |
منطقه | نیو انگلند ماساچوست |
سال | 18th century[۱][۲] |
مواد اصلی | صدف دوکفهای گوشتابه، کره، سیب زمینی و پیاز |
انواع | New England clam chowder, Boston clam chowder, Manhattan clam chowder, Rhode Island clam chowder, others |
چاودر صدف یا سوپ صدف (انگلیسی: Clam chowder) یکی از انواع چاودر حاوی صدف دوکفهای و گوشتابه است. علاوه بر صدف، مواد تشکیل دهنده مشترک شامل سیب زمینی خرد شده، پیاز و کرفس است.
جستارهای وابسته
[ویرایش]منابع
[ویرایش]- ↑ Correa, Cynthia. "A Brief History of Clam Chowder". Eater. eater.com. Archived from the original on 30 August 2018. Retrieved August 21, 2016.
- ↑ "Manhattan Clam Chowder vs. New England Clam Chowder". Retrieved August 21, 2016.
- مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «Clam chowder». در دانشنامهٔ ویکیپدیای انگلیسی، بازبینیشده در ۲۳ نوامبر ۲۰۱۶.
پیوند به بیرون
[ویرایش]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ چاودر صدف موجود است.