مونوپتاسیم گلوتامات

مونوپتاسیم گلوتامات
	نام‌گذاری آیوپاک Potassium 2-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate
	دیگر نام‌ها Potassium glutamate; E622; Glutamic acid potassium salt
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس	540778-10-7
پاب‌کم	23669634
کم‌اسپایدر	13228
جی‌مول-تصاویر سه بعدی	Image 1
	SMILES [K+].O=C([O-])C(N)CCC(=O)O ;
	InChI InChI=1S/C5H9NO4.K/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);/q;+1/p-1 ; Key: HQEROMHPIOLGCB-UHFFFAOYSA-M InChI=1/C5H9NO4.K/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);/q;+1/p-1; Key: HQEROMHPIOLGCB-REWHXWOFAL;
خصوصیات
فرمول مولکولی	C5H8KNO4
جرم مولی	۱۸۵٫۲۲ g mol−1
	به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
	(بررسی) (چیست: /؟)
	Infobox references

مونوپتاسیم گلوتامات (به انگلیسی: Monopotassium glutamate) یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۲۳۶۶۹۶۳۴ است.

جستارهای وابسته[ویرایش]

این یک مقالهٔ خرد شیمی است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید.