مارک ویرا
مارک ویرا | |
|---|---|
 | |
| نام هنگام تولد | مارک ویرا |
| زادهٔ | ۸ مهٔ ۱۹۵۰ (۷۴ سال) |
| ملیت | فرانسوی |
| پیشه آشپزی | |
| سبک آشپزی | آشپزی فرانسوی |
رتبه‌بندی(ها)
| |
رستوران(های) کنونی
| |
رستوران(های) قبلی
| |
مارک ویرا (فرانسوی: Marc Veyrat؛ زادهٔ ۸ مهٔ ۱۹۵۰) سرآشپز، رستوران‌دار و کارآفرین اهل فرانسه است که در زمینهٔ خوراک‌شناسی مولکولی و استفاده از گیاهان و سبزیجات کوهستانی تخصص دارد. مارک ویرا در مجموع ۹ ستاره میشلن کسب کرده‌است و نخستین آشپزی است که نمره کامل ۲۰/۲۰ را در راهنمای گو میو برای هر یک از دو رستوران نخست خود کسب کرده‌است. در دسامبر ۲۰۱۵، مارک ویرا به دلیل قطع غیرقانونی ۷٬۰۰۰ متر مربع از جنگل‌های حفاظت شده در نزدیکی یکی از رستوران‌هایش توسط دادگاه فرانسوی ۱۰۰٬۰۰۰ یورو جریمه شد.[۱]
منابع
[ویرایش]- ↑ "Climate talks chef Marc Veyrat fined for razing forest". BBC News. 18 December 2015. Retrieved 18 December 2015.
پیوند به بیرون
[ویرایش]
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ مارک ویرا موجود است.
| عمومی | |
|---|---|
| کتابخانه‌های ملی | |
| سایر | |
 | این یک مقالهٔ خرد زندگی‌نامه یک آشپز است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |