رستوران‌دار

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
رستوران‌دار
نوع
حرفه
زمینهٔ فعالیت
رستوران، تجارت، تزئین غذا
شغل‌های مرتبط
اهالی کسب‌وکار، سرآشپز

رستوران‌دار[۱] (انگلیسی: Restaurateur‎) شخصی است که به‌طور حرفه‌ای رستورانی را تأسیس و اداره می‌کند. اگرچه در طی زمان این اصطلاح توصیف کنندهٔ هر شخصی شده که رستوران دارد، به‌طور سنتی این واژه به یک متخصصِ بسیار ماهر اشاره دارد که در همهٔ زمینه‌های تجارت رستوران کارکشته است.

منابع[ویرایش]

  1. «رستوران‌دار» [گردشگری و جهانگردی] هم‌ارزِ «restaurateur»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی. جواد میرشکاری، ویراستار. دفتر اول. فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان. تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی. شابک ۹۶۴-۷۵۳۱-۳۱-۱ (ذیل سرواژهٔ رستوران‌دار)

پیوند به بیرون[ویرایش]