شیروآن

لوبیای سفید ماده اصلی شیروآن است.

شیروآن (به ژاپنی: 白餡 しろあん konashi) یک نوع پوره است که لوبیای سفید یا لوبیای آزوکی سفید پخته و له شده تهیه می‌شود و طعم آن با شکر یا شهد شیرین می‌شود. شیروآن در شیرینی سنتی ژاپنی استفاده می‌شود.

منابع

• مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «白餡». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای ژاپنی، بازبینی‌شده در ۲۵ آوریل ۲۰۱۷.

پیوند به بیرون

• طرز تهیه شیروآن در یوتیوب با زیرنویس انگلیسی