شوشا (پنیر)
شوشا که با نامهای چورول یا چورو نیز شناخته میشود، نوعی پنیر نرم در غذاهای تبتی است. پنیر تبتی یک غذای اصلی است و اغلب از حیواناتی که با آب و هوا مناسب هستند مانند غژگاو و بز تهیه میشود. این پنیر در مقایسه با پنیر رگهآبی تند است.[۱] از آن برای تهیه غذای گوشت گاو و سوپ پنیر چورو استفاده میشود.[۲][۳]
منابع[ویرایش]
این مقاله در هیچ ردهٔ محتوایی قرار نگرفته است. لطفاً با افزودن چند رده کمک کنید تا این مقاله در کنار سایر مقالههای مشابه فهرست شود. (ژوئن ۲۰۲۳) |