بیکن پیمیل
 بیکن پیمیل | |
| نام‌های جایگزین | «بیکن کانادایی» |
|---|---|
| خاستگاه | کانادا |
| مواد اصلی | بیکن |
بیکن پیمیل (انگلیسی: Peameal bacon) که با نام‌هایی چون «بیکن آرد ذرت» و «بیکن کانادایی» هم شناخته می‌شود، نوعی بیکن غیردودی است که از گوشتِ گُردهٔ خوک (گوشتِ ناحیهٔ بالای قفسه سینه خوک) که آغشته به آرت ذرت شده است، تهیه می‌شود.
این غذا نخستین بار توسط یک شرکت فرآوری و توزیع گوشت خوک در تورنتو به نام «شرکت ویلیام دیویس» عرضه شد[۱] و ساندویچ آن، اینک یکی از خوراکی‌های مشهوری است که در «سنت لارنس مارکت» (بازارچهٔ سنت لارنس) در تورنتو عرضه می‌شود.
منابع[ویرایش]
- ↑ "Toronto Pork Packing Plant William Davies Company Limited Canada Packers Ltd". Lostrivers.ca. Retrieved 2011-10-08. From “'A Glimpse of Toronto’s History,' MPLS # 188"
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Peameal bacon». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱۴ مارس ۲۰۱۷.
 |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ بیکن پیمیل موجود است. |