برنج لنجان

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو

برنج لنجان یکی از انواع برنج‌های ایران است؛ که در خطه لنجان کشت می‌شود. این خطه از لحاظ کشاورزی مهم‌ترین تولیدکننده برنج در استان اصفهان به شمار می‌آید. این برنج از نوع چمپا و خوش‌بو و خوش طعم است؛ البته اینک تولید این نوع برنج کمتر شده و در همان منطقه و شهرستان اصفهان مصرف می‌شود. تا پیش از کشت برنج چمپای معطر لنجان، در این منطقه برنج گرده کشت می‌شده است. در زمان قاجار طی سفر حج یکی از خوانین منطقه و همسفر شدن با تعدادی از اهالی کامفیروز از استان فارس، برنج مذکور به منطقه وارد و در منطقه لنجان کشت آن گسترش یافت.[۱] طی سالهای اخیر شایعاتی در خصوص اینکه برنج مذکور عامل بیماری ام اس در منطقه است مطرح شد که بر اساس ۲۰ پژوهش معتبر علمی بی اساس بودن شایعات مذکور مشخص شد.[۲]

پانویس[ویرایش]