اوناگی (غذا)

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو
اوناگی (غذا)
Grilled eel.jpg
اوناگی در رستوران
ترکیبات اصلیمارماهی‌سانان
  •   پرونده‌های رسانه‌ای مربوط به اوناگی (غذا) در ویکی‌انبار 

اوناگی (انگلیسی: Unagi‎) در آشپزی ژاپنی به مارماهی‌سانان بخصوص مارماهی ژاپنی گفته می‌شود. در آشپزی ژاپنی اوناگی بیشتر بخشی از غذایی به نام اونادون یا اوناگی‌دون سرو می‌شود. اونادون یکی از انواع غذاهایی است که به نام دون‌بوری شناخته می‌شوند. در اونادون برنج پخته ژاپنی در زیر کاسه قرار گرفته و برشی از مارماهی پخته بر روی برنج گذاشته می‌شود.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

پیوند به بیرون[ویرایش]