اتیل متیل سلولز
| اتیل متیل سلولز | |
|---|---|
 R=H or CH3 or CH2CH3
| |
دیگر نام‌ها Methyl ethyl cellulose; Ethyl methyl ether of cellulose; E465; INS No. 465 | |
| شناساگرها | |
| کوته‌نوشت‌ها | MEC |
| شماره ثبت سی‌ای‌اس | 9004-69-7 |
| کم‌اسپایدر | none |
| خصوصیات | |
| فرمول مولکولی | [C6H7O2(OH)x(OCH3)y(OC2H5)z]n z = 0.57-0.8 y = 0.2-0.4 x = 3-(x+y)[۱] |
| جرم مولی | 30000-40000 g/mol[۱] |
| به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa) | |
| Infobox references | |
|
| |
اتیل متیل سلولز (انگلیسی: Ethyl methyl cellulose) یک ماده ضخیم‌کننده، صمغ گیاهی، عامل کف‌کننده و امولسیفایر است. شماره E آن E465 است.[۱]
از نظر شیمیایی، این ماده یک مشتق از سلولز با گروه‌های اتیل و متیل است که توسط پیوندهای اتری به هم متصل شده‌اند. می‌توان آن را با درمان سلولز با دی متیل سولفات و اتیل کلرید در حضور یک قلیایی تهیه کرد.
جستارهای وابسته[ویرایش]
منابع[ویرایش]
- ↑ ۱٫۰ ۱٫۱ ۱٫۲ Methyl Ethyl Cellulose بایگانی‌شده در ۲۰۱۸-۰۲-۰۵ توسط Wayback Machine, monograph prepared at the 17th JECFA (1973), published in FNP 4 (1978) and in FNP 52 (1992)
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Ethyl methyl cellulose». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۴ ژوئن ۲۰۲۴.
 | این یک مقالهٔ خرد شیمی است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |