پیپرین

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
پیپرین
Piperin.svg
Piperine crystals.jpg
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس 94-62-2 YesY
پاب‌کم 638024
کم‌اسپایدر 553590 N
UNII U71XL721QK N
ChEMBL CHEMBL43185 N
جی‌مول-تصاویر سه بعدی Image 1
خصوصیات
فرمول مولکولی C17H19NO3
جرم مولی ۲۸۵٫۳۴ g mol−1
چگالی 1.193 g/cm3
دمای ذوب ۱۳۰ °C (۲۶۶ °F; ۴۰۳ K)
دمای جوش
decomposes
خطرات
MSDS MSDS for piperine
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
 N (بررسی) (چیست: YesY/N؟)
Infobox references

پیپرین (به انگلیسی: Piperine) یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۶۳۸۰۲۴ است. پیپرین عامل طعم و بوی فلفل سیاه است.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]