هفت بیجار
هفت بیجار نوعی ترشی است که مخلوطی است از گیاهان، میوه و سبزی‌های خرد شدهٔ ترشی انداخته شده در سرکه. این ترشی در شمال ایران و مازندران و گیلان درست می‌شود[۱][۲] یکی از سبزیجات استفاده شده در آن سیر است.[۳]
جستارهای وابسته[ویرایش]
- آشپزی گیلان
- ترشی
منابع[ویرایش]
- ↑ «ترشی». Encyclopaedia Islamica Foundation. بنیاد دائرةالمعارف اسلامی. دریافت‌شده در ۲۰۱۴-۱۲-۳۰.
- ↑ "GILĀN xxi. Cooking – Encyclopaedia Iranica". Encyclopædia Iranica (به انگلیسی). 2012-01-19. Retrieved 2014-12-30.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ و سال (link) - ↑ "GARLIC – Encyclopaedia Iranica". Encyclopædia Iranica (به انگلیسی). 2000-12-15. Retrieved 2014-12-30.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ و سال (link)
هفت بیجاردر پروژههای خواهر ویکی‌پدیا
در میان واژهها از ویکیواژه
در میان تصاویر و رسانهها از ویکیانبار
در میان خبرها از ویکیخبر
در میان گفتاوردها از ویکیگفتاورد
در میان متون از ویکینبشته
در میان کتابها از ویکیکتاب
در میان مراجع از ویکیدانشگاه
