قارچ صدفی (سرده)

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
(تغییرمسیر از قارچ صدفی)
پرش به: ناوبری، جستجو

قارچ صدفی دارای گونه‌های متفاوت با خصوصیات رویشی و مرفولوژی گوناگون است و در سراسر دنیا انتشار دارد. در هر کشور بنا بر ذائقه و فرهنگ مردم آن و شرایط اقلیمی منطقه گونه‌ها و رقم‌های خاص، رشد و پرورش می‌یابند.

بعضی از گونه قارچ صدفی که در دنیا پرورش داده می‌شوند عبارت‌اند از:

  • Pleurotus australis (The Brown Oyster Mushroom)
  • Pleurotus citrinopileatus (The Golden Oyster Mushroom)
  • Pleurotus cystidiosus (The Abalone Mushroom)
  • Pleurotus djamor (The Pink Oyster Mushroom)
  • Pleurotus dryinus
  • Pleurotus eryngii (The King Oyster Mushroom)
  • Pleurotus euosmus (The Tarragon Oyster Mushroom)
  • Pleurotus ostreatus (The Tree Oyster Mushroom)
  • Pleurotus pulmonarius, "P. sajor-caju" (The Phoenix or Indian Oyster Mushroom)
  • Pleurotus tuberregium (The King Tuber Mushroom)

اکثر قارچ‌های صدفی که در ایران پرورش داده می‌شود و به طور تجاری بذر آنها در بازار موجود است، مربوط به گونه‌های فلوریدا،اوستراتوس، ساجر کاجو و پولمونارویس است. هر کدام از این گونه‌ها دارای رقم‌های زیادی می‌باشند که شرایط بهینه بستر و اقلیمی خاص خود را برای تولید ایده‌آل نیاز دارند.این رقمها توسط شماره خاص از یکدیگر براساس خصوصیات آناتومی، مرفولوژی و پرورشی تفکیک داده می‌شوند.

منابع[ویرایش]

جستجو در ویکی‌انبار در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ قارچ صدفی (سرده) موجود است.
  • ماهنامه ترویجی سبزینه - شماره ۵ و ۶