بکاشی

بُکاشی (به انگلیسی: BOKASHI) روش کمپوست‌سازی فشرده است. برای تولید بُکاشی هم روش هوازی و هم بی‌هوازی به کار می‌رود. بکاشی انواع گوناگون دارد. گونه‌ای از آن از تخمیر زباله‌های زیستی مانند کود حیوانی و زباله‌های زیستی مانند کاه و چمن و برگ و خاک‌اره ساخته می‌شود، در مزرعه و در راستای بهسازی و تقویت زمین به کار می‌رود و در گونه خوراکی آن که برای خوراک جانوران کاربرد دارد، معمولاً با ریزاندامگان کارآ، ملاس نیشکر، آب، و سبوس برنج یا گندم ساخته می‌شود.

یک ظرف ویژه برای فرآوری بکاشی

واژه

این واژه ژاپنی است و برگردان آن به پارسی "ماده آلی تخمیر شده" است.

کاربرد

برای سازش خاک غنی در کشاورزی فرآوری می‌شود. گونهٔ ویژه‌ای از آن که با سبوس گندم یا برنج فرآوری می‌شود، برای خوراک دام نیز به کار برده می‌شود.

جستارهای وابسته

• خاک
• خاکشناسی
• کمپوست
• گیاخاک

منابع

• همه چیز درباره (کمپوست) ای‌ام بکاشی

پیوند به بیرون

• بکاشی در کشور آمریکا