کروتالاریا لانجیروستراتا

کروتالاریا لانجیروستراتا
رده‌بندی علمی
فرمانرو:	گیاهان
کلاد:	نهان‌دانگان
کلاد:	دولپه‌ای‌های نو
راسته:	باقلاسانان
تیره:	باقلاییان
سرده:	Crotalaria
گونه:	C. longirostrata
نام دوبخشی
	Crotalaria longirostrata; Hook. & Arn., 1838

کروتالاریا لانجیروستراتا (انگلیسی: Crotalaria longirostrata) که یا نام چیپیلین (اسپانیایی: Chipilín) هم شناخته می‌شود، نوعی گیاهان پایا از نوع حبوبات است که بومی مکزیک و آمریکای مرکزی است.^[۱] به این گیاه «نخود شنی نوک‌بلند» هم می‌گویند.

برگ‌های این گیاه، سبزی خوردنی رایجی در مکزیک (به ویژه در چیاپاس، اوآخاکا، تاباسکو) و در کشورهای آمریکای مرکزی به خصوص السالوادور و گواتمالا است. این برگ‌ها حاوی آهن، کلسیم، منیزیم و بتا-کاروتن فراوانی است.

منابع

مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Crotalaria longirostrata». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۶ اکتبر ۲۰۲۲.

این یک مقالهٔ خرد مرتبط با گیاه است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید.