ترش واش
| ترش واش | |
|---|---|
| |
| ترش واش، Oxalis corniculata | |
| رده‌بندی علمی | |
| فرمانرو: | گیاهان |
| راسته: | شبدرترشک‌سانان |
| تیره: | شبدرترشکیان |
| سرده: | شبدرترشک (سرده) |
| گونه: | O. corniculata |
| نام دوبخشی | |
| Oxalis corniculata | |
ترش واش[۱] (نام علمی: Oxalis corniculata) یا شبدر ترشک[۲] نام یک گونه سبزی از سرده سرده شبدر ترشک است.
همچنین «خورشت ترش واش» از لذیذترین غذاهای محلی گیلان به شمار می‌آید.
و از ترش واش در آشپزی گیلان برای پخت سبزی خورش استفاده می‌شود.[۱]
منابع
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Oxalis corniculata». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۳۰ دسامبر ۲۰۱۴.
پیوند به بیرون
 |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ ترش واش موجود است. |
 | این یک مقالهٔ خرد زیست‌شناسی است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |